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Lorsque j'étais enfant, les repas de tous les jours étaient de vrais menus avec une entrée, un plat de viande ou de poisson, une salade, un fromage et un dessert. J'avoue que je ne me complique pas autant la vie au quotidien; je pense d'ailleurs que notre...
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C’était un petit dîner à quatre, un peu improvisé puisque normalement, Monsieur Mamina devait travailler ce week-end et que, finalement, il a été libre. Alors, après un coup de fil à des amis en leur proposant un dîner léger mais tout en finesse, c'était...
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Une fois encore, Lavande nous a demandé de réfléchir sur un légume. Cette fois-ci, c'est le fenouil qui est plébiscité et, elle-même nous a fait de fort belles choses. Pour ma part, cette semaine, est-ce par manque de temps ou parce que j'ai épuisé mon...
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Je ne sais pas si vous avez galéré hier… pour ma part, j'ai eu beaucoup de mal toute le journée à accéder à vos billets! J'essaierai de me rattraper aujourd'hui. A part ça, je constate qu'il y a tellement de jeux sur la blogosphère qu'il devient difficile...
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Les journées passent, Aurillac approche, le stress monte mais, je me fais une fête de retrouver tout le monde là-bas. En attendant, je cuisine encore et toujours. Les journées me semblent pourtant aussi courtes que le semaine dernière mais, malgré tout,...
Les journées passent, Aurillac approche, le stress monte mais, je me fais une fête de retrouver tout le monde là-bas. En attendant, je cuisine encore et toujours. Les journées me semblent pourtant aussi courtes que le semaine dernière mais, malgré tout,...
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Hier nous avons commencé par mes verrines apéritives " gaspacho de tomate et sa glace à l'ail ". Après, nous avons mangé des langoustines rôties avec une salade de girolles. Alors, les voilà. Ma photo n'est pas top (c'est toujours difficile de mettre...
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Je vous ai déjà dit que je ne regarde pas la télé. Mais parfois, Monsieur Mamina qui la regarde très peu aussi, me raconte ce qu'il a vu. L'autre jour, on y a parlé d' un site: " cuisine-classique.com " que je n'ai pas regretté d'avoir découvert. L'auteur...
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L'an passé, peu de temps après avoir commencé mon blog, j'avais eu la chance de trouver des fleurs de courgettes … produit assez rare sous le ciel berrichon. Et puis, il y a quelques jours, en discutant avec mon marchand et producteur de légumes, celui...
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Il y a quelques jours, Elvira nous a demandé de lui envoyer une recette de notre terroir. Vivant dans le Berry depuis trente ans, je n’ai pas vraiment pour autant adopté ses spécialités culinaires. Ces dernières sont assez peu variées et ne correspondent...
