Lorsque j'ai cuisiné mon pamplemousse confit , je l'ai accompagné de deux petites "cigarettes" croustillantes. Simples, si simples à faire… un jeu d'enfant. Cette version de cigarettes sucrées me trottait par la tête depuis que j'avais fait celles au...

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Avant de commencer ce menu, le 32 ème tout de même, je dois vous dire que le prochain ne sera qu'au mois de juin et la date n'est pas encore fixée. Les nombreuses activités et déplacements d' Olif s'ajoutent à mes propres préoccupations qui vont sans...

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J'aime bien les dessert roses, ce n'est un secret pour personne! Le dernier que j'avais fait avec de la crème d'amandes était délicieux et celui d'aujourd'hui, beaucoup moins riche était très bon aussi. J'ai enfin craqué pour mes premières fraises (françaises,...

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La semaine passée avec mes petits enfants a été l'occasion de nombreuses recettes plus ou moins ludiques. Mes petites filles sont assez curieuses de goûter des saveurs nouvelles et je suis contente de leur expliquer pourquoi je marie ceci avec cela, et...

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Retour sur terre. Quand vous avez la chance d'avoir dîné chez Michel Troigros, c'est un peu difficile de reprendre ses casseroles. A une exception près, ce repas avait une ligne conductrice: l'acide, l'acide pour titiller nos papilles et faire contraste...

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A l'heure où vous me lisez, je suis sans doute, après une soirée de rêve, en train de rentrer chez moi. Pas de recette donc aujourd'hui, seulement quelques jolies photos que Vanille de " La cuisine des trois soeurs " m'a envoyé la semaine dernière après...

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Une recette toute simple pour le week-end. Pour ma part, aujourd'hui, pas de cuisine, ni demain d'ailleurs! Ce soir je suis invitée chez Troigros et je pense qu'en prévision de cette soirée qui va être magnifique, j'en suis sûre, à midi, quelques feuilles...

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Une petite recette toute simple, présentée comme souvent avec des emporte-pièce, et mes petites étaient ravies. Elles avaient l'impression d'avoir une assiette pour les grands. Elles ont trouvé ça très joli et, pour une fois, elles étaient d'accord, elles...

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Mes petites filles sont à la maison pendant que leurs parents se promènent, la cuisine quotidienne, avec elles, est assez différente de celle que je fais d'habitude. Ce sont de grosses mangeuses de légumes et de laitages. Elles adorent les fruits aussi,...

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Vous vous rappelez, il y a quelques temps, j'avais fait un gâteau de crêpes au chocolat et sa chantilly-tonka . J'ai refait ce gâteau plusieurs fois dans des versions diverses et variées: vanillée, fruitée, caramélisée mais la pralinée manquait à mon...

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