Voilà quelques temps, en copiant le magazine Thuriès, j'ai fait des bouchons de roquefort aux poires confites . Ces petits bouchons étaient tellement jolis et tellement bons qu'ils m'ont donnés envie de recommencer avec des variantes. Voici la première,...

Lire la suite

Cette semaine a été bien remplie, mais j'ai quand même réussi à voir un peu la nature en éveil tout près de chez moi. J'adore le printemps, la nature change chaque jour, il suffit d'observer. C'est comme ça que dans un de ces endroits où ma petite chienne...

Lire la suite

Après le dessert d'hier, voilà l'entrée toujours empruntée au Thuriès qui a remporté un franc succès auprès de mes convives. Philippe Vételé, le chef du restaurant Anne de Bretagne à La Plaine sur Mer nous a fait une entrée parfaite aussi bien gustativement...

Lire la suite

Un Thuriès dans la boîte à lettres… et comme chaque mois, des recettes qui excitent les pupilles et les papilles. Souvent , vous le savez, je préfère broder sur les recettes ou même "inventer", cette fois-ci, par manque de temps j'ai fait du Thuriès,...

Lire la suite

Quelques temps après avoir démarré mon blog, une amie bretonne qui retourne souvent dans sa région d'origine, m'avait offert des homards, je vous en avais parlé à l'époque. Et voilà que cette semaine, elle revient avec un panier chargé: des huîtres creuses...

Lire la suite

L'autre jour, au hasard d'une ballade vite faite sur blog appétit, un mot frappe mon regard: gianduja. J'aime tellement le gianduja que je me précipite et ouvre le blog de " Talons hauts et cacao " et vois des petites crèmes tout à fait à mon goût. Ce...

Lire la suite

Je ne fais pas beaucoup de terrines ni de plats "canailles" et pourtant, il y a dans ces plats un certain nombre de choses que j'aime. Non, non, je ne me nourris pas exclusivement de Saint Jacques et, même si je ne suis pas très "charcuterie" et qu'un...

Lire la suite

Voilà, je suis de retour parmi vous. C'était un petit week-end rapide où toute la jeune classe familiale s'est retrouvée. Vous savez beaucoup de choses sur mes petits enfants… le garçon et la fille viennent de l'autre côté de la Manche et les deux filles...

Lire la suite

Après avoir lu, mais pas noté où, une recette de "quiche" avec du lait de coco, j'ai eu envie d'essayer, toute seule comme une grande, une tarte aux courgettes-curry-coco. L'essai fut désastreux! De l'avis unanime de mes goûteurs, grands et petits, c'était...

Lire la suite

Rouleau de printemps, ou nem? Quelle est la différence? L'un est cru, l'autre est frit… pour ma part, il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait. Je m'amuse beaucoup plus avec les feuilles de bricks et les feuilles de filo dont la texture encore souple...

Lire la suite