Je vous l'avais promis, c'est le jour du risotto… à Venise, on ne peut pas rater ça! Il doit être onctueux, crémeux à souhait grâce à l'amidon de son riz spécial (arborio, carnaroli ou vialone nano)… il sera aux fruits de mer et nous allons nous régaler....

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Retour sur Venise, après le marché en plein soleil d'hier, une petite ruelle s'impose pour l'ombre qu'elle nous procure. Aujourd'hui, nous allons faire un sort à une gigantesque pasta, je ne sais pas si j'en trouverai de si charmantes, mais je sais qu'elles...

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C'est jeudi, je vous emmène au marché à Chioggia dans la lagune. A Chioggia, vous n'êtes pas dépaysés, c'est un petit bout de Venise qui vous acceuille. Le marché est magnifique. Poissons et légumes se disputent pour nous remplir les yeux de merveilles...

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Quelques gelati et quelques balades plus tard, les pieds se transforment un peu en pizza (ils gonflent et ils brûlent) mais les yeux restent neufs et éblouis. Venise, c'est magique mais pas forcément reposant. J'aime tout ici, mais je crois que ce que...

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Ne croyez pas que je radote… au début du mois, je vous ai dit que c'était mon anniversaire. Et puis voilà qu'aujourd'hui je remets ça. En fait, aujourd'hui, 20 mai, j'ai deux ans, je vous sers donc un petit gâteau bien de saison sans bougie, mais tant...

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Pour une fois, pour vous un peu et parce que le blog m'a appris à immortaliser les instants que j'aime par la photo, je vais voyager avec mon appareil. Avant, je trouvais qu'on ne voit pas la même chose quand on voyage avec un appareil photo autour du...

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La fleur vient directement de Madeleine Muller, alias Vanille de "La cuisine des trois soeurs" mais, comme je le disais à Irisa de "Cuisine et couleurs" c'est ma rose préférée... et comme c'est dimanche, je vous l'offre. Je vous dis maintenant comme souvent...

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Les verrines "arlequin" que j'ai copiées sur Sandrine l'autre jour ont fait du chemin dans ma tête. D'autres recettes, lues ça et là, m'ont donné envie de me relancer dans une panna cotta salée, car, on ne peut quand même pas manger des desserts TOUS...

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Il a fait beau quelques jours et nous avons repris l'habitude de dîner froid… j'attends encore un peu pour les salades de tomates car, comme les fraises chez moi, ces dernières n'ont toujours pas beaucoup de goût. Comment se fait-il d'ailleurs, qu'elles...

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Il est là, enfin! TROP BEAU! Hier, j'avais changé la couverture de CuisineP@ssion affichée la colonne de gauche de mon blog. Et j'ai bien fait car il est bien arrivé à la Maison de la presse le 15 mai, comme sa rédactrice en chef nous en avait averti....

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