Comme tous les ans, à cette saison, je craque pour les fleurs de courgettes. La première des raisons est que je trouve ça vraiment bon et c'est si joli et si délicat que je ne peux pas résister! Après mes deux premières versions, la première année de...

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Je m'aperçois chaque année que je suis une piètre mangeuse de melon. Je ne suis pas souvent satisfaite lorsque j'en achète. Ils ont souvent le goût de rien ou alors au contraire, j'ai l'impression qu'ils ont été arrosés avec de l'arôme" melon! Je sais...

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Et voilà, les quelques mots habituels du dimanche…, et, comme le plus souvent maintenant, sans recette. Je me demande si je ne deviendrais pas un peu paresseuse! Il faut dire qu'hier, 21 juin, premier jour de l'été et jour aussi de la Fête de la Musique,...

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Après les girolles d'hier, peut-être un peu difficiles à trouver pour certain(e)s d'entre vous, je vous propose un légume bien plus simple. Il y en a partout sur tous les étals, toute l'année et en ce moment, au milieu des légumes nouveaux, les petites...

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Après les morilles de l'autre jour, je suis dans les girolles. L'an passé en fin de saison, quelqu'un m'avait envoyé un lien pour les nettoyer… je ne l'ai pas retrouvé… J'ai donc fait comme toujours et finalement ça marche assez bien. Un kilo de girolles,...

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Une de mes lectrices les plus assidues, qui se reconnaîtra, me demandait (très gentiment, ne vous méprenez pas) avant-hier de cesser ma saga italienne et de revenir en France. Je veux bien, mais, je ne suis pas sûre que ce soit avec cette recette que...

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Les journées grises se succèdent... l'été tarde à arriver alors que noius n'avons pas eu de printemps! La météo nous annonce la canicule pour le week-end, alors, faisons comme si... mangeons froid (alors qu'on rêve d'une bonne soupe!), oui mangeons froid!...

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Je vous l'ai dit, retour d'Italie oblige toujours, je suis dans une période intense de cuisine transalpine. Au cours de nos pérégrinations vénitiennes, dans un charmant petit restaurant, on m'a servi une panna cotta moulée, accompagnée d'amandes grillées...

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Hier je vous ai dit que nous avons, la semaine dernière mangé nos premières girolles de la saison. Les printemps très pluvieux ont au moins cet avantage… J'ai eu aussi la chance d'avoir quelques morilles fraîches et ça je les ai gardées pour la Fête des...

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Comme tous les dimanches ou presque… un petit bavardage… Celles et ceux qui me connaissent savent que je suis une incorrigible bavarde, avec vous, je me laisse aller, un peu… un peu seulement. Je n'ai d'ailleurs guère de temps en ce moment pour "chiacchierare"...

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