Verrine de gelée de crustacés aux oeufs de saumon pour les fêtes
Je continue avec mon menu de Noël et surtout pour Olivier, je commence par les verrines de gelée de crustacés à la chantilly aux œufs de saumon. Je vous ai déjà dit plusieurs fois comment je fais des fonds ou fumets de crevettes (ou bien de langoustines,...