Alors que je m'apprête à partir (si tout va bien!) en Thaïlande à l'invitation de l'Office du Tourisme pour découvrir la gastronomie de ce pays, j'ai eu envie d'un tartare un peu exotique, et c'est la coriandre de mon jardin qui a apporté cette note!...

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Cette ricotta n'en finit pas de nous régaler. Moelleuse avec un goût lacté très délicat, c'est pour ça que j'ai élu la ricotta Galbani comme mon aide culinaire number one depuis déjà pas mal de temps! Un peu de recherche sur mon blog en tapant ricotta...

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Oui, c'est rôtis au masculin pluriel car le lapin et les asperges sont rôtis. Lorsque j'ai assisté à la démo de Stéphane Jego aux Épicuriales de Liège l'autre jour, il nous a montrer comment découper un cochon de lait et comment faire cuire différents...

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Conchiglioni... prononcer konkillioni... vous savez ce sont ces drôles de grosses pâtes en formes de coquillages. On croirait qu'elles sont faites pour être farcies ces grosses pâtes et d'ailleurs c'est comme ça que je les fais tout le temps. Farcies...

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Galbani, la marque italienne bien connue m'a demandé de lui proposer quelques recettes avec leur ricotta qui est, vous le savez depuis longtemps, un produit que j'utilise très souvent dans ma cuisine. En ce moment où vous passez du temps devant votre...

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Vous connaissez tous mes goûts... enfin certains que je vous véhicule via mon blog! La cuisine, d'abord et avant tout et en bonne blogueuse que je suis, mon ordinateur. Je ne fais pas mystère que je n'ai jamais été une téléspectatrice assidue et que je...

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Lorsqu'on vous demande "d'inventer" des recettes, je me pose toujours des questions car je sais que nous n'inventons rien. On essaie avec nos souvenirs gustatifs et nos lectures de proposer à nos proches et à nos lecteurs des idées simples si possible...

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Le 2 juin, Yummy magazine n°18 est arrivé sur le net. Il est tout frais, tout beau, c'est un numéro totalement estival et vous pouvez le lire ou le télécharger ici (clic) et là (clic). Je ne peux pas résister à l'envie de vous livrer ma salade de couscous....

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Ma fille est une fan (très grande fan), d'Isabelle Beckers du blog "Pourquoi pas Isa?" Elles ne se connaissent pas, l'une à Liège, l'autre à Toulouse mais si elles se rencontraient, je pense que le contact serait facile et qu'elles s'entendraient bien....

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Que de choses encore à vous raconter! Je ne sais même pas si je vais y arriver! Je me demande si mes journées seront assez longues... je dois revenir sur les plaisirs nombreux et les atouts de la croisière que j'ai fait en mai, je dois aussi vous parler...

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