Il y a quelques temps je vous avais proposé une galette de pommes de terre à l'italienne. Ici, en Angleterre avec deux ados à table, on ne plaisante pas avec la bouffe et ma petite galette aurait été, pour le moins, insuffisante... il faut des choses...

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Quoi de plus classique que les pommes de terre pour se faire plaisir. Ce légume, boudé pendant un temps par les diététiciens de tous bords a retrouvé leurs faveurs et si on ne mange pas que ça, c'est aussi une des bases dans ma cuisine. Si j'aime les...

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La pomme de terre est un légume merveilleux qui se prête à tout. En plus, tout le monde aime... Légume de "pauvre", il se prête à tout et devient exceptionnel selon la façon dont on le traite. Quoi de meilleur qu'une bonne purée, n'est-ce pas monsieur...

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Hier, je vous avais promis de vous donner ma recette de confit de clémentines... il va falloir attendre un peu car je n'ai pas eu le temps de faire de photo et des piranhas ont dévoré celui que j'avais fait pour accompagner l'angel cake d'hier. Je vais...

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Lorsque je suis rentrée de Toulouse il y a quelques temps, j'ai fait une halte à Limoges. On ne peut pas parler d'un véritable crochet car c'est sur la route et mon but était d'aller chez le porcelainier Jean-Louis Coquet afin de voir son magasin d'usine....

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Lorsqu'on vous demande de "créer" une recette, il faut mettre vos neurones en route et essayer de sortir des sentiers battus! Les demandes sont quelquefois étonnantes et c'est vrai que penser à utiliser la mayonnaise chaude est une idée qui ne me serait...

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Je fais une petite pose dans mon récit de croisière et aussi une infidélité aux bonnottes aujourd'hui car, pour cette recette il me fallait une pomme de terre moins nouvelle et un peu plus riche en amidon. Car, je vous rappelle, au cas où vous l'auriez...

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Une assiette où tout le printemps est concentré. Verte et blanche, juste troublée par le jaune d'oeuf coulant des oeufs de cailles, c'est à la fois le printemps et Pâques qui se sont donnés rendez-vous. Bon au final, dans l'assiette c'était assez joli...

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De retour dans un pays où j'ai accès aux casseroles familiales, c'est le livre de cuisine de ma petite fille qui m'a tout de suite parlé. Mary Berry, la fameuse grand-mère anglaise "so chic" qui anime bon nombre d'émissions de télé m'a interpellée avec...

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Je ne sais pas comment je me débrouille mais, alors qu'avant j'avais un peu de temps pour me balader sur pas mal de blogs. Je continue bien entendu à en regarder un certain nombre écrits en français, je regarde aussi quelques blogs italiens mais la plupart...

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