Voilà, la lectrice qui a déposé la 400 ème demande de newsletter s'appelle Lauresophie... j'attends son adresse par mail et je fais un petit paquet... Il y a quelques temps, j'ai participé au concours proposé par Damien (encore lui) pour cuisiner le boeuf...

Lire la suite

Damien, notre Chef blogueur préféré et Pascale nous ont demandé de revisiter un grand classique de la cuisine française. Le saumon a l'oseille a régalé les clients des frères Troisgros et j'avais fait partie des ces privillégiés dans les années 1980 en...

Lire la suite

Il y a quelques jours je vous "révélais" mes addictions du moment... ce sont des addictions très raisonnables et par cela même, totalement avouables: carottes nouvelles, asperges vertes, pépins de courges (comme ceux que j'ai mis dans mon pesto de carottes),...

Lire la suite

Je vous ai dit que le jour de Pâques, nous étions en petit comité... pas de famille, ni grands, ni petits, les amis en vacances ou en week-end, alors le marché du samedi n'a pas pesé trop lourd! Cuisiner pour deux n'est pas trop compliqué! Sous une pluie...

Lire la suite

Je ne sais pas pourquoi mais mes deux petits anglais sont beaucoup plus carnivores que moi. A vrai dire, ils aiment énormément de choses, mais habitant dans le Kent, pas très loin du port de Deal, ils mangent souvent du poisson ,qu'ils apprécient d'ailleurs...

Lire la suite

Il y a longtemps, longtemps, un jeu parmi tant d'autres est né sur la blogosphère... "Le sucré s'invite chez le salé". c'est Minouchka qui avait lancé cette idée et depuis, bon an mal an, nous continuons à jouer avec plus ou moins d'assiduité! Les thèmes...

Lire la suite

En me promenant sur le blog d'une lectrice argentine qui m'avait laissé un commentaire l'autre jour, j'ai trouvé et interprété à ma façon une idée de recette très italienne que j'ai agrémentée d'un peu de polenta par rapport à la recette originale. Compte...

Lire la suite

Nous sommes nombreu(ses)x à avoir pris l'habitude de jouer régulièrement avec Chef Damien et 750 g . Pour ma part, il me pousse souvent à faire des recettes que je n'aurais pas faites si il n'y avait pas de challenge. Pour la Saint Patrick, il faut cuisiner...

Lire la suite

Je dois vous dire que mon message hier a provoqué un énorme afflux d'inscriptions à ma newsletter et il va vraiment falloir que je réfléchisse très sérieusement à récompenser le 300 ème inscrit, dans quelques jours, une semaine, 10 jours peut-être? Nous...

Lire la suite

Le soir où mes petites filles sont arrivées à la maison, nous les avons emmenées au restaurant. Comme beaucoup d'enfants, elles aiment aller au MacDo et pourtant elles ont déjà le palais assez éduqué et monsieur Mamina l'a interdit... Mais, vous savez,...

Lire la suite