Par un tour de passe-passe incompréhensible, certains (beaucoup) d'entre vous ont reçu ce message totalement amputé de ce qui en fait le plus intéressant: la recette! Mais, finalement, comme je vous l'ai promis hier, voilà la suite de mon repas de samedi....

Lire la suite

De Soissons, j'ai rapporté dans ma valise des cadeaux de mes amis belges...cuberdons et peket mais aussi chocolat de chez Benoît Nihant et magazines de cuisine que je ne trouve pas ici. Le plus intéressant de tous ces magazines est "Culinaire saisonnier"...

Lire la suite

Que faire de crevettes surgelées pas très goûteuses? Voilà la question que je me posais il y a quelques jours après avoir ouvert un paquet de crevettes roses crues, décortiquées et surgelées pour accompagner une salade! La salade a été mangée, elle aurait...

Lire la suite

Avant de partir pour la seconde fois participer au Salon du blog culinaire de Soissons dans moins d'une semaine, si nous remercions d'avance Chef Damien d'avoir eu l'idée merveilleuse d'organiser cette belle manifestation, nous devons aussi penser que...

Lire la suite

Ceux qui sont abonnés à ma newsletter on déjà lu cette recette hier soir car elle est partie un peu vite... mais pour une fois, elle était terminée ou presque! En écrivant mon titre, je connais quelques âmes sensibles qui vont s'émouvoir... Le lapin ,...

Lire la suite

Il y a quelques jours, j'ai cuisiné du lapin et je l'ai accompagné de pommes de terre écrasées aux courgettes et de girolles grises. le plat était délicieux et comme il faisait partie des essais réalisés avec mon nouveau four Neff, je vous en reparlerai....

Lire la suite

Les coquilles Saint-Jacques étant réapparues en douceur sur ma table il y a quelques jours je ne peux pas m'empêcher de vous faire profiter de ma deuxième version de la saison. Un mariage classique s'il en est qui peut être comme chaque fois décliné en...

Lire la suite

Encore une journée un peu "folle" hier. Beaucoup de rangements et vous savez quoi, tellement de bazar dans la cuisine que je n'ai pas touché une casserole! Le soit même c'était pizza à la pizzeria! Le menuisier a terminé ses modifications pour que le...

Lire la suite

Après mon délire raisonné sur le livre magnifique de Philippe Conticini , je redeviens plus sage et bien qu'ayant de furieuses envies de douceurs, je ne me contente pas que de cela! Je ne sais pas si c'est parce qu'en Vénétie nous avons mangé tous les...

Lire la suite

La tête déjà de l'autre côté des Alpes ou over-blog capricieux, je ne sais pas, mais hier mes abonnés ont reçu des tas de billets en préparation qu'ils n'auraient jamais du recevoir. Je suis désolée pour ces gags bien involontaires! Sinon, ça y est, cette...

Lire la suite