Lire des livres comme celui de Sabrina Ghayour "Persiana" donne des envies d'épices ! Comme souvent je lis quelque chose et si j'ai la flemme, je m'inspire un peu mais je décline à ma façon ! C'est le cas de ce riz qui en plus d'être très bon m'a permis...

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Et si Sabrina Ghayour devenait chez moi un peu incontournable au même titre qu'Ottolenghi ? L'autre jour, vous aves dégusté des boulettes, aujourd'hui ce sera croquettes... pas veggie non plus mais, avec une petite salade de tomates bien fraîche on a...

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Il y a déjà un moment que je voyais tourner ce chou-fleur entier, rôti... Bizarrement je ne m'étais jamais décidée et maintenant que c'est fait, je me demande bien pourquoi ! Alors voilà, ça y est, j'ai sauté le pas et c'était très réussi. Je recommencerai...

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Quand j'ai fait la découverte de Sabrina Ghayour, il a fallu que je fouille un peu à droite à gauche et que j'aille regarder à quoi ressemble son livre "Persiana". Pour l'instant, je suis dans la phase lecture mais entre remps j'ai trouvé ces boulettes...

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Alors que la maison est en plein travaux, seules la cuisine et notre chambre sont réellement accessibles, un ami ayant quelques soucis est passé nous voir et nous l'avons gardé à dîner. Des haricots cocos cuits la veille ont composé une belle salade avec...

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Après un petit coup de mou et en ayant décidé de m'accorder une journée (ou deux même!) sans bricolage, je reviens à mon clavier et vous propose un des premiers trucs sorti ces jours derniers de mes casseroles ! J'ai même accompli l'exploit d'avoir des...

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Il y a quelques jours, une amie qui rentrait d'Iran m'a montré ses photos... les mosaïques m'ont littéralement envoûtée et je me suis rappelée que dans le dernier Régal, il y avait une recette (iranienne, un peu revisitée) qui m'avait tapé dans l'oeil....

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On dit "bête comme chou", on devrait dire "bête comme un crumble" ! Car vraiment, il n'y a rien de plus simple. Une tarte relève de plus de savoir-faire qu'un crumble ! Même quand, comme moi en ce moment, vous passez de l'escabeau au pinceau et du crochet...

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Après un essai d'une certaine tarte ratée (mais je recommencerai!), j'ai voulu retomber sur mes pieds et j'ai décliné un de mes succès d'été : la tarte (clic) aux courgettes (clic). Pour changer de celle de la veille (clic), j'ai mis du curry dans ma...

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Une envie de moule irrépressible qui vous prend comme ça d'un coup, il n'y a qu'une solution, faire un saut chez le poissonnier. Souvent ici, on n'a pas trop de choix mais, pour les moules de bouchot, il n'y a pas de problème, je trouve toujours mon bonheur...

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