Le houmous, j'ai découvert ça il y a bien longtemps. Non pas lors d'un voyage mais chez mon frère qui, si il cuisinait peu, cuisinait plutôt bien et était plus aventureux que moi question saveurs exotiques! Il faut dire qu'ayant épousé une jeune femme...

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Moi qui, chaque année, contacte un certain nombre de blogueurs pour le concours champagnes de Vignerons afin de mettre au point une recette en accord avec le vin choisi, je ne participe plus depuis quelques années car je ne peux pas être des deux côtés...

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Ma leçon de sauce chez Alexandre Couillon n'aura pas été vaine car si j'attends avec impatience la recette de sauce navets-lait de coco ou encore celle au yaourt, après avoir brodé sur celle au miel et au gingembre, j'ai récidivé de façon à ne pas "perdre...

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Il y a quelques jours, je vous ai proposé une salade avec des poireaux nouveaux puisque c'est en ce moment qu'il faut en profiter. Ils sont jolis, verts clairs, très tendreset parfumés. Ils apportent un peu de "mâche" végétale qui fait contraste au croquant...

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Je ne sais plus trop où donner de la tête quand je fais mes courses, les étals me parlent trop à cette saison! J'ai envie de tout acheter : les pêches, les abricots, les fraises, les cerises, les framboises et c'est pareil avec les légumes! Je me laisse...

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L'année dernière, j'avais publié un riz à l'orientale après l'avoir dégusté lors d'un week-end chez Monique. Ce riz, que j'avais adoré, finalement, je me suis dit que je pouvais le décliner à ma façon et durant l'année qui viens de s'écouler, je ne m'en...

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J'aime les spéculoos qu'on trouve facilement partout (y compris en France et même dans le Berry!!!). Servis avec le café, utilisés pour faire une glace ou même dans certaines sauces avec une viande, j'ai toujours été une fan. Mais, bien qu'ayant déjà...

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Le maquereau fait partie des poissons que je n'aimais que pochés, froids et avec une mayonnaise lorsque j'étais plus jeune. Mes goûts ont évolué et je l'aime maintenant de plein des façons. Un de mes derniers éblouissements ayant été celui de Stéphane...

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Cette fois-ci je suis définitivement entrée dans la saison des fraises et j'y suis même tellement entrée que je n'ai pas pu résister à un petit plateau de gariguettes. Petit, oui, d'accord mais quand même peut-être généreux pour nous deux et comme il...

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Une journée de 1er mai proche (un peu plus douce quand même) d'un mois de novembre et si cette semaine, il y a eu 2 ou 3 belles journées lorsque nous étions à Toulouse, ça n'a pas été le cas tous les jours? Il a même fait assez frais et le soir, nous...

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