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Voilà en toute modestie les meilleures carottes que j'ai jamais mangées. Et pourtant, les carottes, j'en cuisine souvent. À cette saison encore plus car j'adore le goût qu'elles ont au printemps. Les légumes cuits au four vous le savez sont une nouvelle...
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Tout d'abord je vous souhaite de très joyeuses Pâques... n'abusez pas du chocolat mais partez à la chasse avec les petits et remplissez bien votre panier. Si vous faites ça de bon matin et que vous n'avez pas complètement décidé de votre menu, je vous...
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À Pâques, on mange des oeufs, c'est la tradition. On mange des oeufs oui, mais il n'y a pas que le chocolat dans la vie ! Alors, des oeufs, des vrais, des oeufs de vraies poules, c'est bon aussi et c'est même très gourmand. C'est donc une jolie entrée...
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À peine revenue d'Angleterre, après avoir vu des agneaux et des brebis presque à perte de vue, je me dis que si je vous resservais une recette qui nous avait régalés, vous pourriez penser à l'agneau de Pâques sous une autre forme que celle d'un gigot...
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Voilà une petite salade sans prétention parce que hier matin, avant de me lancer dans la confection du déjeuner, j'ai fait un petit tour de vue de mon placard. Un sachet de lentilles du Berry ne demandait qu'à être ouvert et les champignons qui venaient...
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J'avais prévu et, je ne me suis pas trompée, que je ne serai pas très longue avant de craquer pour mon second petit flacon de Baume des anges. L'utilisation de ces flacons est si simple que, comme je vous l'ai déjà dit, je rêve d'avoir TOUS les parfums....
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Voilà cette salade (dont je vous parlais hier) qui a époustouflé tout le monde. Celle qui l'a cuisinée, moi, parce que c'est facile, pas vraiment long et vraiment bon. Ceux (celles) qui l'ont mangée sans se poser de question mais en constatant tout de...
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Lorsque je suis chez ma fille, nous sommes deux à cuisiner. Je crois qu'elle aime autant ça que moi et, même si ses journées de boulot sont bien remplies, elle fait beaucoup de choses bonnes et originales. Je vais totalement la plagier dans les jours...
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Eh oui, encore Ottolenghi ! Il faut dire que je me régale à le lire et à réaliser quelques uns de ses plats tous plus appétissants les uns que les autres. Cette cuisine quotidienne est totalement réalisable même, pour moi, si elle utilise souvent des...
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Yotam Ottolenghi (l'auteur) avec "Jérusalem" et son livre éponyme a été pour moi une découverte de la cuisine simple, quotidienne et pleine de de saveurs. À ces 2 ouvrages, s'en sont rajoutés 2 autres réunis dans un même coffret "Plenty" et "Plenty more"....
