/image%2F0745829%2F20181207%2Fob_3c05f9_tajine-aux-poires.jpg)
Comme ma flemme d'hier ne m'a pas passé (il va falloir que je me secoue !), j'ai repris une recette que j'avais totalement oubliée et je sens même que ce week-end, elle sera à nouveau sur la table. L'avoir relue m'a donné des envies de magret et je ne...
/image%2F0745829%2F20181206%2Fob_f8b7ba_ballotine-de-poulet-aux-champignons-r.jpg)
Je ne sais pas pourquoi mais, hier, j'ai été attaquée par une crise de flemme immense et si dans ma besace (enfin, sur mon bureau) il y a plusieurs recettes en attente, je n'avais pas envie d'en rédiger une seule ! Finalement, je me suis décidée du bout...
/image%2F0745829%2F20181205%2Fob_39e5e5_polenta-aux-noisettes-et-parmesan.jpg)
Une recette vue dans le dernier Thuriès mais infaisable dans nos cuisines d'amateurs ! Comment voulez-vous maintenir quelque chose sur le bord du fourneau pendant une heure trente ? Mais, malgré tout, la recette qui accompagnait du canard et des coings...
/image%2F0745829%2F20181204%2Fob_0e5d74_terrine-rustique-veau-et-chorizo.jpg)
J'ai le sourire en écrivant ce titre de recette car je me rends compte que si certain(e)s sont très chocolat, je suis pour ma part plus salée que sucrée. Saint-Jacques addict, je le suis aussi de risotti et de terrines. Alors aujourd'hui, en pensant que...
/image%2F0745829%2F20181203%2Fob_0b0bbb_risotto-2-aux-choux-de-bruxelles-et-ai.jpg)
En écrivant le titre de ma recette, je ne savais pas si je devais écrire Gremolata ou Cremolata. Je vais opter pour Gremolata puisque Wikipedia me dit que le mot vient du milanais"gremolà" qui veut dire réduire en grains. Je n'ai rien réduit en grains...
/image%2F0745829%2F20181202%2Fob_b01a86_sable-s-au-parmesan.jpg)
Des sablés salés, sur mon blog, il y en a plein ! Au pecorino(clic) à la mimolette (clic) et au parmesan (clic) aussi. Mais comme ceux-là, avec un très, très bon parmesan bien affiné, ce sont les premiers. Je les ai servis comme ça tout simplement mais...
/image%2F0745829%2F20181201%2Fob_8ca337_pigeon-en-3-fac-ons.jpg)
Nous sommes déjà le deux décembre et hier je n'ai même pas inauguré le mois avec une recette, quelle honte ! Je vais essayer dans les jours qui viennent de vous proposer quelques nouvelles recettes. Je vous ferai aussi quelques retours en arrière. Le...
