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J'ai toujours aimé les associations terre-mer et je me rends compte que je ne suis pas la seule. Le lard ou le jambon sec vont toujours bien avec le poisson et les crevettes aiment autant le poulet que les saveurs du cochon. Crevettes et chorizo, j'adore...
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Oui, je voulais faire le point sur les jeux dont je vous ai parlé récemment. Les jeux, il y en plein que je n'arrive plus à suivre par manque de temps et je suppose que vous êtes dans le même cas que moi. Quand on joue, on peut jouer pour rien, pour le...
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Hier, je vous ai proposé une crème citronnée accompagnée de petits gâteaux: les ricciarelli (pronocez "tch" car en italien "c" suivi d'un "i" ou d'un "e" se dit "tch" ). Faites chanter le mot en le prononçant ce " ritchiarelli " car vraiment ce petit...
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Saint Patrick's day... Je profite que c'est le jour J pour vous délivrer ce petit message. En plus du jeu qui peut vous permettre de gagner une semaine de vacances en Irlande pour deux grâce à l'office du tourisme irlandais et Bord Bia, aujourd'hui vous...
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Après avoir eu envie de biscuits italiens au citron que vous dégusterez demain, ou dans quelques jours j'ai voulu les accompagner d'une mousse légère, légère comme un souffle, au citron elle-aussi. J'ai pourtant hésité. Je me suis d'abord demandée si...
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Lorsque je vous ai annoncé lundi, les plats réalisés cette semaine.. j'ai oublié ce poulet bien parfumé qui lui aussi a fait une assiette "présentée", comme dit ma petite Hélène. Très inspirée d'une recette d'Antoine de cook'njazz , j'ai quand même mis...
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La période est un peu difficile pour les légumes... on se lasse (enfin moi!) des panais et autres tubercules d'hiver. Et si je craque encore pour les poireaux, mes yeux commencent à regarder les petits pois venus d'Espagne et les petits navets nouveaux....
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Comme chaque fois que mes petits-enfants sont à la maison, je brille par mon absence sur vos blogs... mais promis, je reviens dès lundi. En attendant de vous montrer la recette réalisée avec l' eau de coco e (recette à finir de metrre au point), je vous...
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Envie d'un dessert léger, léger? Celui-là est fait pour vous. Ananas et eau de coco, deux ingrédients qui vont bien ensemble et qui viennent des mêmes pays. Pour tout vous dire, l'eau de coco, je ne connaissais pas plus que le panko et d'après ce que...
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Lorsque l'ami Ricoré Philou est venu à la maison ce week-end, il avait mis un peu beaucoup de sa chère Belgique dans ses bagages. Entre le magnifique livre de cuisine de San Hong Degeimbre, du sirop de Liège, du fromage de Herve et quelques plein de chocolats...
