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Je mixe beaucoup en ce moment histoire de faire des desserts très frais et vite faits ! Avec ce qui suit vous allez voir la vie en rose et ce n'est pas désagréable !

Fana des pêches je suis, et du coup, j'ai tendance quelquefois à en acheter un peu trop et avec les températures elles mûrissent vite.
Les smoothies sont une belle alternative aux fruits mangés au couteau ! Après, il faut laver le blender ou le mixeur plongeant mais, bon, ça va, ce n'est pas trop fatigant.
Ça me convient tout à fait en ce moment !

 

SMOOTHIE GLACÉ PÊCHE-FRAMBOISE-MENTHE ET MIEL

 

Smoothie glacé pêche-framboise-menthe et miel

Facile
Préparation : 5 mn
Sans cuisson

Pour 2 ou 3 personnes :

- 2 pêches blanches mûres
- 20 framboises surgelées
- 6 glaçons
- 1/2 jus de citron
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 c.à café de miel ou un peu +
- Eau (environ 15 cl)

  • Peler les pêches et les couper en morceaux. Les arroser de jus de citron.
  • Ciseler la menthe très finement.
  • Mettre tous les éléments (sauf l'eau) dans le blender (ou dans le récipient haut prévu avec le mixer plongeant). Donner quelques impulsions pour briser la glace puis mixer plus longuement jusqu'à obtenir une purée rose. 
  • Ajouter un peu de miel si nécessaire et la quantité d'eau désirée. Mixer à nouveau.
  • Verser dans des verres et réserver au réfrigérateur.

Quand vous buvez l'apéro, pourquoi ne pas servir ça aux enfants, c'est mieux qu'un soda, non ?

 

Dessert Sucré Apéritif Fruits
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