Lorsque je vous ai proposé des Saint-Jacques dimanche matin, je vous avais promis un bon plan. Ce bon plan c'est un site que j'aime particulièrement qui vous offre sans cesse (à l'instar d'autres ventes privées pour l'habillement ou les chaussures par...

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C'est parce que lundi dernier j'étais au Cheese Day chez Yannick Alleno que cette semaine des envies de fromages se sont fait sentir de façon impérieuse. Vous savez d'ailleurs que le fromage, chez moi, c'est la vie ! Tapez fromage dans mon moteur de recherche,...

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Vite, publions cette recette car le froid de la semaine dernière est déjà reparti et, comme le livreur de fuel m'a dit que lundi les grues étaient déjà de retour, nous mangerons peut-être moins de soupes dans les semaines qui viennent. Mais si vous en...

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Il y a des céréales qui arrivent dans votre placard et qui ne servent pas souvent... voire pas assez souvent. Ça été le cas d'un paquet de petit épeautre (variété de blé très ancienne) décortiqué. Je ne sais plus pourquoi je l'avais acheté ni ce que j'en...

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Plongée dans la préparation d'un dîner avec des amis hier matin, j'ai commencé par un velouté (car, bien sûr, en ce moment, lorsqu'on fait une entrée, on évite de servir une salade) quand tout à coup ma cuisine est devenue sombre, vraiment sombre : il...

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Ah, les endives ! Si on m'avait dit, enfant, qu'un jour j'aimerais ça... j'aurais franchement rigolé ! Et puis, le temps a passé et j'ai commencé par aimer les endives en salade avec des petits dés de pommes, de jambon et des noix. Après ce "déblocage",...

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Dans la série "dînons léger mais pas triste", il y a toute la gamme des potages et veloutés. C'est donc un voyage au pays de la soupe auquel je vais vous convier plusieurs fois ces jours prochains. Je sais que souvent vous préférez les voyages sucrés...

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Selon que vous réveillonnerez ce soir (et n'aurez plus faim demain) ou si vous faites un repas le 1er à l'heure du déjeuner, dans tous les cas, après ou avant, un velouté sera le bienvenu. Les veloutés, ici, on adore ! Qu'ils soient aux petits pois (même...

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C'est une recette qui m'a permis d'utiliser tout mes restes de la semaine. Vous êtes comme moi, vous n'aimez pas gâcher et, vous êtes forcément comme moi aussi, il y a des moments où il y a des restes (plus ou moins petits). Un fond de velouté, quelques...

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La courge butternut, en dépit de toutes les autres courges que l'on trouve sur les étals, garde décidément ma préférence. J'aime vraiment sa texture fine et j'aime son goût de noisettes un peu torréfiées. Mais, si ce n'est pas votre courge préférée, ne...

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