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Une assiette du dimanche que nous avons bien appréciée. Je me suis aperçue en regardant ma photo que j'aurais du poser les filets différemment mais... il était trop tard ! Il n'y a rien de compliqué là, le plus long est d'ôter toutes les arrêtes des filets...
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Pour un deuxième printemps occitan, nous sommes gâtés ! Il pleut, souvent et dire qu'il fait chaud serait mentir. De temps en temps, le ciel se trompe et on n'a pas de pluie pendant 24 heures mais le plus souvent je suis dispensée d'arroser ce qui a été...
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Le froid est là à nouveau, accompagné par la pluie ! On a donc aucun état d'âme à aller à la cuisine et à préparer une bonne tarte salée pour le dîner. Manifestement, la salade de tomates attendra encore un peu ! Cette pâte aux noisettes est une pâte...
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Même si en été je ne rechigne pas à manger chaud, les vraies premières chaleurs de Ces derniers jours nous ont quand même poussés à composer des assiettes froides oui, mais colorées et parfumées. Ce n'étaient pas des assiettes sans cuisson ni sans aucun...
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Je reviens doucement à mes casseroles et, même si ma cuisine est plus petite (ma chambre aussi !), elle est très fonctionnelle et puis, de toute façon, j'ai annexé le garage séparé par seulement une porte, et tout ce qui ne trouve pas place dans ma cuisine...
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Pour faire suite à ma balade d'hier au pays des chèvres, j'ai eu envie de travailler un peu ce fromage qui se mange aussi tout bêtement, comme ça avec du bon pain en dégustant un verre de vin blanc (local éventuellement mais pas forcément !). En ce moment...
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Quand une journée (samedi), une seule malheureusement, nous fait croire que c'est l'été mais que le lendemain, le ciel a une couleur de novembre, je suis partagée ! Partagée entre une envie d'été ou même de printemps mais aussi d'un pot-au-feu ou d'une...
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Le vert de ce velouté donne la pêche et comme le temps maussade et pas très chaud est revenu, vive le velouté ! Mais bon, on est au printemps quand même, alors ne nous privons pas de ses merveilles. Et pour tout vous dire, le petit pois frais fait partie...
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Lorsque comme moi, on habite en province, ou, lorsqu’on a pas vraiment le temps de faire ses courses, il y a maintenant, grâce à Internet, des alternatives aux allées interminables des supermarchés ! Je suis toujours à la recherche de solutions pouvant...
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Des falafels, j'en ai déjà fait deux fois depuis que j'ai commencé mon blog. Il y en a eu aux pois chiche pour une version très traditionnelle mais aussi une déclinaison avec des petits pois tirée du magazine Delicious. Cette fois-ci, c'est en cherchant...
