Dans la série "dînons léger mais pas triste", il y a toute la gamme des potages et veloutés. C'est donc un voyage au pays de la soupe auquel je vais vous convier plusieurs fois ces jours prochains. Je sais que souvent vous préférez les voyages sucrés...

Lire la suite

Des souvenirs de mon voyage en Thaïlande, j'ai rapporté, au milieu de beaucoup de belles images, des découvertes épicées et il n'est pas rare maintenant que je cuisine un peu plus épicé qu'avant ! Un de mes grands succès auprès des amis est ma sweet chili...

Lire la suite

Les grosses pâtes (pour moi des conchiglioni - prononcer konkilioni) appellent facilement une farce ! Selon votre envie et vos provisions, vous pouvez les farcir de viande hachée ou de fromage. Pour ma part, j'avais très envie (après mes essais des nouveaux...

Lire la suite

Il y a quelques jours, en partenariat avec les fromages Galbani, je vous proposais de me laisser un commentaire pour gagner une machine électrique à faire les pâtes Domoclip. Vous avez été intéressé(e)s, vous avez été nombreux(ses) à me laisser un commentaire...

Lire la suite

Vous êtes blogueuse ou blogueur? Vous êtes une de mes lectrices ou lecteurs fidèles? Alors, vous savez que la pâte feuilletée ce n'est pas si compliqué que ça à faire mais par contre, vous savez aussi que ça prend du temps. Je sais que votre temps est...

Lire la suite

Après 2 jours d'absence pour petit tour parisien où je n'ai fait que des trucs sympa. Le vendredi, je suis allée de table en table ! Ça a d'abord été un petit-déjeuner chez ma belle-soeur préférée, déjeuner avec Julie chez Nina, boire le thé avec Brigitte...

Lire la suite

Il y a quelques jours, je vous ai proposé des gnocchi à réaliser avec un fromage râpé Galbani. Galbani a la bonne idée de proposer trois variétés de fromages de différentes puissances aromatiques allant du plus doux affiné 6 mois au plus fort qui a plus...

Lire la suite

Je suis certaine qu'à la suite de mon billet sur la fameuse pâte à tortellini (ou autres), vous mourrez d'envie de savoir avec quelle farce le chef Simone Zanoni les as remplis. Il les a tout simplement farcies avec sa courge préférée à savoir le potiron....

Lire la suite

Samedi dernier a été une journée fantastique! D'abord et pour commencer, mon train était à l'heure (Sainte SNCF, vous voyez que parfois vous pouvez faire des miracles!) et en plus, le beau temps a été de la partie. Pour aller visiter la ferme du Viltain...

Lire la suite

Les spaghetti, vous savez tous ce que c'est. Les bucatini, c'est moins sûr, leur ressemblent beaucoup mais même si vous ne le voyez pas trop, ces pâtes longues ont un trou au milieu. Personnellement, je préfère souvent les pâtes courtes comme les penne...

Lire la suite