Oui, je sais, c'est la même recette que l'autre jour mais je vous avais dit que je ferai une photo un peu plus "sexy"! En fait hier a été, par la force des choses une journée sans cuisine puisque après la perte de mon sac, de mes papiers, de mes clés...

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Lorsque je suis partie en vacances, bien que j'ai prêté ma maison pendant mon absence, j'ai oublié de demander qu'on arrose mes herbes aromatiques. Certaines n'ont pas survécues mais la sauge, le romarin et aussi le pied d'origan offert par Cricri ont...

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Les spaghetti, vous savez tous ce que c'est. Les bucatini, c'est moins sûr, leur ressemblent beaucoup mais même si vous ne le voyez pas trop, ces pâtes longues ont un trou au milieu. Personnellement, je préfère souvent les pâtes courtes comme les penne...

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Toujours à la recherche d'idées rapides et fraîches, toujours en pensant à mes amis italiens, j'ai eu une subite envie de panna cotta... Cette crème cuite (traduction littérale) est si vite faite qu'on n'a même pas l'impression de cuisiner, du coup, j'ai...

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Ce n'est pas parce que je suis au pays des cafés liégeois pour quelques jours que je ne peux pas vous proposer une pizza que nous avons beaucoup aimé ces jours derniers. C'est une pizza pratiquement sans tomate, le fond étant garni pour commencer avec...

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Il y avait un certain temps que je n'avais pas fait un risotto mais je suis en ce moment dans une période "riz". Cette céréale fait partie de mon placard de cuisinière, c'est un incontournable! Bien entendu, j'en ai toujours dans mon placard! Il ne manquerait...

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Une jolie cueillette d'ail des ours (eh oui, ça y est il est là!) et l'envie de nous faire plaisir tout de suite. Marier ces petites feuilles vertes très prisées dans l'est de la France, en Suisse, en Allemagne et en Belgique avec des saveurs italiennes,...

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Régulièrement, je me replonge dans les notes que ma grand-mère avait écrites sur son unique livre de cuisine et c'est comme ça que j'ai retrouvé un petit papier avec sa recette du poulet Marengo. Dans le poulet Marengo (célèbre bataille remportée in extremis...

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Invitée par la (société) Monini à Spoleto en Italie, je ne pouvais pas refuser. L'Italie et moi, vous le savez, c'est une grande histoire d'amour qui dure et qui n'est pas prête de s'arrêter. Nous voilà donc parties un beau matin direction Roissy, puis...

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Qui ne connaît pas, au moins de nom, Rome, Florence, Venise ou Naples? Personne, je pense. Mais, Spoleto charmante ville d'Ombrie... qui connaît? Seuls, (pas tout à fait) des cinglés d'Italie comme monsieur mamina et moi... j'exagère bien entendu un peu...

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