Ayant eu la chance (?!?) de faire un petit bout de Noël le 12 décembre, mais, la vraie date approchant à grands pas cette fois-ci... je vous propose une des petites recettes que nous avons aimées. Du foie gras, ce n'est pas original puisque c'est un des...

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Partie vendredi matin pour faire les courses en vue d'un dîner avec des amis samedi soir, j'avais une idée en tête: utiliser du lard de Colonnata rapporté d'Italie et acheter de la tête de veau. Le mois de novembre étant le mois des produits tripiers,...

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Je me lamentais au début de cet automne, car si nous avions eu quelques girolles au printemps, les cèpes ici ne se décidaient pas à montrer le bout de leur nez. Il n'y avait pas eu assez de pluie et puis voilà, elle est arrivée et il n'a pas fait trop...

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Dimanche, je vous ai dit que les semaines qui venaient de passer avaient été très occupées et que celle qui commence va l'être tout autant... Enfin, la plus grosse journée était hier et je vais donc aujourd'hui avoir le temps de regarder toutes les recettes...

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Cette année, nous sommes nombreux à attendre le grand rendez-vous de novembre! Un rendez-vous? Où ça? Mais, à Soissons bien sûr! Ceux qui y étaient l'an passé bouillonnent d'impatience, les autres vont découvrir le charme du lycée hôtelier et de son Chef...

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Je pourrais introduire mon billet exactement comme celui de Sophie , mais comme elle, à la demande de Géant vert, j'ai concocté une petite recette toute simple mais qui nous a bien plu. Lorsque je suis contactée par une marque, je refuse systématiquement...

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Deux jours d'absence pour aller à Toulouse chez Michel Sarran (mais je suis pête à recommencer très vite si on me le demande) et je m'aperçois que j'ai pris un retard certain avec les moelleux que vous m'avez envoyés. Je vais essayer de combler ce retard...

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Bon, j'avoue que je ne suis pas très gentille car vous m'avez plutôt réclamé la recette au Roquefort, mais je n'ai fpas eu le temps de m'y mettre, celle du cake se prêtait mieux au temps compté dont je dispose ces jours-ci! Avant-hier, avant de partir...

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Une bonne nouvelle... ma messagerie semble fonctionner à nouveau... je croise les doigts pour que ça dure! L'autre jour, en feuilletant un magazine, je lis en diagonale une "recette" d'Alain Passard qui remplaçait la tomate par de la pomme verte pour...

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Pendant qu'à Toulouse la cuisine n'est pas mon occupation essentielle, je vous donne une petite recette sans façon, réalisable la veille et que l'on peut déguster de diverses manières. Je me suis, aujourd'hui encore, inspirée d'un blog italien, mais j'ai...

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