Encore une petite entrée estivale au programme à la maison. C'est avec ma moule préférée que j'ai fait ces petites tartines que nous avons dégustées en buvant un verre avec des amis et oserai-je vous l'avouer ce n'était pas n'importe quel verre puisque...

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Il y a quelques années j'avais mangé dans le restaurant de mon ami Jacky Dallais (1 étoile dans la région tourangelle), en accompagnement d'un poisson blanc un mélange d'épinards avec un peu de citron confit. J'avais essayé de m'en inspirer ici et j'en...

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Ce n'est pas facile de cuisiner quand vous partez de chez vous pendant pratiquement 3 jours et que vous rentrez "exhausted" comme disent les anglais parce que la Fête de la musique a résonné dans votre chambre d'hôtel jusqu'à 3 heures du matin et que...

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Il y a les défis de Chef Damien et il y a ceux que je me lance et quelquefois, les deux sont liés. Un des derniers défis que je me suis lancée était de cuisiner le surimi avec les produits de Coraya . Je suis souvent passée devant le rayon Coraya sans...

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Il y a une semaine (déjà!), j'étais dans le Jura, à Salins les Bains, petite ville thermale dont j'ignorais même le nom avant de m'y rendre pour un atelier culinaire qui cherchait à montrer aux gourmands qu'on pouvait manger de la saucisse de Morteau...

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Hier, je suis partie à Paris comme prévu animer un atelier pour Amora. Mes petites mains vous livreront bientôt le résultat de nos élucubrations. Mon train partant un peu avant midi, je me suis bricolée deux petites tartines avant de quitter la maison....

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Je vous rappelle que Chef Damien et 750g ont lancé un défi autour des antipasti. Pour tout savoir et déposer votre recette, allez voir là (clic) . Pour ma part, après vous avoir proposé des crostini aux oignons rouges, je vous propose une autre idée à...

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Je n'arrive jamais à suivre tout ce qui se passe à la télé ou via mon écran. Je suis une irrégulière sur Facebook comme sur Twitter mais j'ai quand même "capté" que Chef Damien nous fait la cuisine en live et malgré quelques bugs, paraît-il, ça a l'air...

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BONNOTES FARCIES (recette en fin de billet) De notre balade à Noirmoutier, au pays de la patate et du sel, je vous ai déjà raconté quelques petites choses. Il faudrait de nombreux billets pour tout vous dire et je pense que vous vous lasseriez de me lire....

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L'apéritif au Champagne était accompagné de toasts ce dimanche de Pâques, car quelquefois, il fait bon faire l'impasse sur les verrines! Après la tartinade de radis j'ai servi, dans le même esprit, ces canapés aux coques et aux tomates confites que nous...

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