Alors que je venais d'acheter des fleurs d'hibiscus séchées pour faire ma soupe de fraises , j'ai été séduite par une recette du dernier numéro de Yam. J'ai modifié un peu le titre assez ronflant au départ, mais, j'ai respecté la recette sauf que n'ayant...

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Les recettes de boulange sont rares chez moi! Pourtant depuis que j'ai reçu mon robot Krups à double pétrin, je ne me suis pas limitée à des brioches. J'ai aussi fait quelques fougasses et quelques pains. Je n'ai pas encore façonné de baguettes mais je...

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Lorsque j'ai fait le taboulé au chou-fleur d'Eric Briffard l'autre jour, il me restait pas mal de chou, mais, je n'avais pas du tout envie de faire un autre taboulé et j'avais envie de manger chaud. Je me suis tournée vers des petites galettes aux légumes...

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Voyage au pays de la primeur de Noirmoutier Que de choses découvertes en deux jours ! L’île de Noirmoutier? Non, je la connaissais déjà et bien que cela remonte à pas mal d’années, elle n’a pas trop changée. Par contre, lorsque j’étais allée à Noirmoutier,...

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Lorsque Priméale (marque regroupant des producteurs de légumes dans de nombreux coins de l'hexagone) m'a proposé de recevoir une botte d'asperges blanches des Landes, je n'ai pas hésité un instant. Les asperges des Landes, ce sont quelque part mes petites...

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Dans les premiers temps de mon blog, je vous avais invité(e)s à faire vos gnocchi vous même en vous expliquant que les gnocchi maison c'était autre chose que ceux que vous achetez en barquettes au supermarché. Pour moi, les gnocchi industriels faits avec...

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Il y a quelques temps je vous ai proposé de jouer avec la purée de vos rêves pour 750 g . Je vous propose ma purée. C'est elle qui a accompagné mon rumsteack aux échalotes. J'ai joué avec les pommes de terre et au lieu du beurre, j'ai mis du mascarpone......

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Dans quelques jours nous serons, enfin moi, (et vous aussi j'espère) à Soissons au SBC. J'ai déjà publié la recette de homard que Philou et moi vous proposerons mais dans un genre plus simple mais très original (merci encore à mon binôme pour l'inspiration),...

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Ceux et celles qui me lisent régulièrement savent qu'il n'y a pas de cuisine japonaise sur mon blog. C'est une cuisine que je ne connais pas et les rares (une ou deux) fois où j'ai mangé des sushis, je n'ai pas aimé. Ils n'étaient peut-être pas bien faits...

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Entre tête de veau et amanites des césars, religieuse au chocolat un peu élaborée ou risotto au melon, je fais aussi des trucs que les petits-enfants réclament presque à chaque fois comme des salades de fruits rouges ou du pain perdu. Dans le genre cuisine...

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