Le terroir c'est le pus important. le terroir et son produit.

On voudrait tous ne consommer que des légumes et des fruits poussant devant notre porte ou presque. mais, ce n'est pas toujours aussi simple!

Si j'essaye  de privilégier le plus possible ce qui pousse de près de chez moi, je vais aller ce matin voir comment Yannick Alleno qui défend son terroir parisien conçoit le côté locavore dans un restaurant.

Je vous raconterai ça par le détail!

Ce soir, c'est le retour à la maison. Il va falloir se remettre au boulot.

Bonne journée.