Je ne sais pas si mes origines italiennes y sont pour quelque chose, mais j'adoooore les pâtes. Bon, je sais, ce n'est pas original, je ne suis pas la seule à adorer ça!

Je les aime de toutes les façons: natures ou en sauce, mais, je crois que ce que je préfère, c'est lorsqu'elles sont servies avec des légumes et pas forcément avec de la tomate comme  vous pourriez le penser.
J'adore les légumes verts avec les pâtes et même une simple poignée de roquette qui "tombe" dans les pâtes bien chaudes, un filet d'une bonne huile d'olive et quelques copeaux de parmesan suffisent à mon bonheur... Avec du radicchio, ce n'est pas mal non plus, comprenne qui voudra!

Les brocoli en particulier se marient très bien avec les pâtes et voilà comment, après ma terrine, de ziti,  j'ai eu envie de jolies petites charlottes que nous avons mangées tout simplement comme ça, mais qui feraient un très joli légume d'accompagnement avec une viande.
Sans matériel compliqué ni talent particulier, pour les grands et aussi les petits, c'est pratique, tout peut se prévoir à l'avance. Il suffira simplement de réchauffer les ramequins quelques secondes au micro-ondes ou, de façon plus traditionnelle une dizaine de minutes, pour pouvoir démouler ces petites charlottes sans aucune difficulté.