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Retour à la réalité et à Bourges. La "pause" (si on peu appeler ça comme ça) Franche-Comté et Mont d'or a été si agréable qu'après la bonne nuit que je viens de passer et avoir parcouru et salivé devant nombreuses recettes dans les deux livres qui m'ont...
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Oui, un très bon accueil grâce au Syndicat du Mont d'or , à Françoise Sanchez qui nous a organisé le voyage et à Marc Faivre qui nous a reçu avec générosité à sa table dans sa belle cuisine (oùnous avons joyeusement mis le bazar)... La journée a été dense,...
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Répondant à une invitation du Mont d'or , je suis en route ce matin pour Malbuisson dans le Doubs. Ma recette d'éclairs ayant été sélectionnée, je vais la refaire devant un jury composé entre autres de Marc Faivre étoilè Michelin qui va aussi nous accueillir...
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L'autre jour, je vous ai dit que je ne suis pas toujours fan du magazine de cuisine de Jamie Oliver mais comme je l'ai acheté, je l'ai lu... enfin, j'ai essayé car je dois constater chaque année que mon anglais n'est plus ce qu'il était! Enfin, j'arrive...
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je vous laisse encore aujourd'hui pour me laisser un commentaire pour gagner des places au PARIS DES CHEFS , ce soir, je tirerai au sort pour savoir qui a gagné. En attendant, si pour ne pas changer, je cuisinais avec des agrumes? Alors aujourd'hui, dans...
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Avant toute chose, je vous rappelle que si vous voulez gagner des places pour le PRIS DES CHEFS, allez déposer un commentaire directement sur le billet, LÀ . Après ces quelques journées anglaises, force est de constater que si le goût s'acquiert au fil...
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Comme l'an passé, et pour la 4ème année, c'est bientôt le PARIS DES CHEFS. Ce salon se tiendra du 22 au 24 janvier et lieu d'être obligés d'aller à Villepinte, vous resterez dans Paris intra muros et plus exactement à la Maison de la Mutualité. dans l'enceinte...
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Si quand je suis en voyage j'adore découvrir de nouveaux paysages ou des musées, il y a une chose qui me ravit aussi, c'est l'achat de magazines culinaires (une chance que je n'aille pas traîner mes guêtres au Japon, j'aurais du mal à les lire). L'Angletrre...
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Le vent, terrible ici aussi dans le Kent, ne nous a pas beaucoup incité aux promenades. Les enfants ont cuisiné un peu avec moi: des oeufs extraordinaires et aussi des soupes comme celle d'hier. Il y a eu aussi une galette et une tarte salée dont je vous...
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Puisque ce matin, je vous ai présenté un livre parlant de légumes , je vous propose une soupe. J'aime à peu près toutes les soupes et je pense en avoir déjà expérimenté un certain nombre. De la classique poireaux-pommes de terre en passant par la crème...
