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Lorsque 750 g nous a demandé des recettes avec le bouillon Ariaké , comme je vous l'ai déjà dit, cela ne m'a pas posé de problème car j'utilise ces bouillons depuis longtemps. Un de mes grands classique avec le bouillon est de faire une nage. Nage de...
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Le salon "Cuisinez" se termine aujourd'hui, j'y ai passé un excellent moment vendredi après avoir eu des frayeurs quant à la probabilité d'avoir un train à l'aller comme au retour. À l'aller, dès mon arrivée en gare, j'ai vu que mon train était annoncé...
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Depuis que je suis allée au pays des poulets en liberté et que j'ai rencontré la chef de l'hôtel restaurant des Lacs d'Halco , un havre de paix classé"Relais du silence" où nous avons dîné, déjeuné et dormi, j'avais grâce à Annie Demen et à St Sever des...
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Entre un poulet farci aux saveurs d'automne (recette à venir), quelques pâtes fraîches avec de délicieux légumes de fin d'été, j'ai essayé de refaire le fameux riz au moment de cuisiner, j'ai cru que je n'avais plus de riz arborio. Mais, ouf, le paquet...
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Une petite voix ou plusieurs, m'ont réclamé un dessert. Pourtant, je n'avais pas beaucoup de temps hier, mais j'ai écouté ces demandes et j'ai fait un dessert rapide. Préparé dans des moules à cakes individuels, il a cuit en 20-25 minutes alors que pour...
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Quel titre choisir pour ce billet, ce n'est pas ce qui manque.. Merci est le premier qui me vient à l'esprit, mais, il n'est pas suffisant. Le mot me semble presque plat au regard de cette belle journée de vendredi. Merci bien sûr à Alain Passard pour...
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C'est le beau panier de légumes que j'ai rapporté de chez Alain Passard qui m'a poussée à servir cette assiette, haute en couleur et en saveurs. Est-ce vraiment une recette? Oui, si l'excellence des produits est là, et l'autre jour, c'était le cas. Des...
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Ce n'est pas pour me répèter mais nous nous sommes vraiment régalé(e)s en Irlande. Les yeux et les papilles au restaurant "The Lodge" à Ashford car en plus du carré d'agneau à la polenta crémeuse, nous pouvions admirer la vue ci-dessus avant de terminer...
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Ce sera encore une occasion d'aller me promener, mais, ce sera surtout l'occasion, une fois de plus de venir vous rencontrer. Vous savez donc que la semaine prochaine, du 6 au 9 octobre, se tient le Salon "Cuisinez avec M6" à la Porte de Versailles. Je...
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Vendredi, je suis partie de bonne heure en direction du potager d'Alain Passard avec une envie terrible de voir cet endroit magique qui valait bien mes 6 heures de voiture aller et retour. Légumes du potager d'Alain Passard, merci à Sylvain le jardinier......
