Il y a des jours où rien ne se passe comme prévu !

La matinée avait été normale avec la routine habituelle, des rangements et un peu de cuisine.

Et puis malheureusement, le frigo qui était sage depuis les premiers jours de janvier s'est remis à faire des siennes. Il n' y avait donc qu'une issue, aller en choisir un neuf et ça, ça vous occupe bien l'après-midi !

Je savais exactement ce que je voulais mais, ce n'est pas pour ça que c'était plus simple !

La tendance actuelle étant aux frigos inox, déjà, en blanc, le choix était limité. Mais bon, je crois que j'ai trouvé mon bonheur et je vais pouvoir être tranquille pour un moment !

Le menu aujourd'hui sera donc un vide frigo en attendant la livraison prochaine !

C'est une assiette qui, en plus d'être vide frigo a aussi l'avantage d'être une assiette de paresseuse et ça, ça m'arrangeait !

ASSIETTE NORDIQUE DE POISSON FUMÉ, CRÈME À LA CORIANDRE ET BLINIS

• Monter la crème au batteur avec un peu de sel.
   Lorsqu'elle commence à prendre, aouter les herbes ciselées et continuer à battre. 
• Ajuster l'assaisonnement en sel et poivre du moulin.
• Pendant la réalisation de la crème, réchauffer les blinis quelques minutes à four chaud.

Voilà, c'est tout !

Je vous disais bien que c'était une assiette pour paresseuse ou personne trop occupée !