Dès que j'ai lu la recette de ce gâteau dans le dernier Delicious, j'ai su que j'allais m'en inspirer. Oui, je dis bien m'en inspirer car j'ai vraiment eu peur qu'il soit trop sucré avec sa cassonade, son sirop d'érable dedans et dessus. J'ai donc bidouillé...

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Les tartes aux pommes sont un des desserts préférés des français, je pense qu'en Angleterre, les pies (aux pommes bien sûr) sont aussi dans le top 10 des desserts . Pour ma part j'aime toutes les tartes aux pommes, les toutes simples, celles avec un fond...

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L'automne est là... ça se sent le matin et le soir car pour l'instant, dans la journée, le soleil est encore bien agréable. Malgré tout, il n'empêche qu'hier, j'ai fait ma première soupe de la saison, ce ne sera pas la dernière! J'ai aussi acheté mes...

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Le mot feuilleté du titre de ma recette est franchement est un peu usurpé mais, cela fait partie des licences qu'on se permet avec le titre des recettes quand on ne sait pas trop comment les appeler ou quand on se la pète un peu! Mon feuilleté est simplement...

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Cela vous arrive-t-il de partir sur une idée de recette et de dévier un peu pendant que vous imaginez le gâteau que vous allez servir à vos convives? Pour ma part, cette déviation arrive assez fréquente et, la plupart des cas,le résultat nous convient....

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C'est dans le livre d'Éric Fréchon en 3 tomes paru chez Solar en fin d'année que j'ai pris l'idée de cette pastilla avec dès le départ l'envie de la décliner sans fruits secs mais avec des zestes d'orange confits que je venais de faire. Et puis, en faisant...

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C'est la Chandeleur et naturellement vous allez faire sauter (ou pas) quelques crêpes. À la maison, les crêpes, on en mange toute l'année, et pas seulement quand les enfants sont là! On fait des dîners crêpes en commençant par une crêpe salée où chacun...

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Il y a quelques jours, en rentrant d'Uzès, je suis passée par Toulouse. Vous me direz que ce n'est pas l'itinéraire le plus court mais, comme en vu de ce week-end truffier, j'avais confié ma petite Mirabelle à ma fille, il fallait bien que je retourne...

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Il y a quelques mois, j'avais été me balader dans les vergers de Saint Martin d'Auxigny à la rencontre de la pomme Ariane.J'avais cueilli quelques pommes moi-même et avais découvert à quel point elles sont délicieuses. J'avais croqué la pomme sans état...

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Hier, je vous ai servi le pain d'épices de Philippe Conticini. Je serai bien en peine de vous dire si il se garde car à la maison, après en avoir dégusté quelques petites tranches (trop bonnes!) je l'ai enveloppé dans un papier film et je l'ai tranché...

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