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Hier avec mon paleron, je vous disais qu'avant de tester des plats de fêtes, j'allais vous proposer quelques plats réconfortants. Très vite, vous aurez un chou farci et aussi une très belle assiette de pâtes. En attendant, et bien que nous ayons mangé...

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L'apéritif reste un moment sacré lorsque nous recevons des amis... selon les jours, si il est copieux ou non, je ne me complique pas trop la vie, nous passons quelquefois directement au plat principal. En été, les bruschettas diverses et variées sont...

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Les tartes salées, qui n'aime pas? À la maison, les tartes me sauvent souvent la mise quand je n'ai pas d'inspiration. Cette tarte-là par contre, j'y ai pensé lorsque je préparais mon dîner et elle n'était pas improvisée. J'ai acheté de la ricotta de...

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Vous allez penser que je radote car quand j'aime, je ne compte pas et je vous parle et vous reparle encore de ces personnes que je suis heureuse et fière de connaître. Philippe Conticini est une de ces personnes et Stéphane Jego (l'Ami Jean) aussi. Ce...

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Après vous avoir donné quelques entrées et desserts, je vous propose des petites choses simples à grignoter à l'apéritif. En ce moment, j'aime beaucoup les verrines mais les tuiles ou les sablés au parmesan sont très appréciés aussi. TUILES AU PARMESAN...

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