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Des boulettes de crevettes, c'est une petite (toute petite) incursion dans le monde asiatique pour moi ! Fan, lorsque j'étais très jeune et que j'habitais Paris, d'un minuscule restaurant vietnamien près de la place de la Contrescarpe, mes déménagements...
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La fraîcheur d'une soirée, il y a quelques temps, m'avait inspirée. Je voulais quelque chose d'épicé sans être trop compliqué ! Le froid étant de retour pendant quelques jours, je ne vais pas laisser cette recette en attente pour plus tard. Ici, vous...
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Quoi? Encore des carottes? Ben oui, je sais, mais l'étal de mon marchand de légumes est un peu répétitif et pas tellement varié je trouve. Quand on rêve de petits pois frais, d'asperges et de fèves (pas vrai Philou) on guette le moindre réchauffement...
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Il n'y a pas beaucoup de recettes de fruits exotiques chez moi, car, en fait, je n'en achète pas très souvent! Ce n'est pas forcément une question d'écologie mais c'est comme ça et en hiver, je n'ai pas forcément besoin d'aller chercher des fruits qui...
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Une envie soudaine de crevettes et de lait de coco sans tomber exactement dans la recette classique que je fais le plus souvent. Ce petit plat que j'ai servi en entrée est vraiment très facile à faire et fait toujours plaisir à tout le monde. Selon les...
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Si vous n'êtes pas prêts, il vous reste quelques heures pour vous y mettre. Ici, nous on a "usiné" hier... du coup, il y aura beaucoup de mise en place mais tout le monde sera plus zen. Les enfants sont suffisamment excités comme ça. Tellement contents...
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Une petite recette ultra rapide et très parfumée. Une recette qui va vous réconcilier avec le veau que certains d'entre vous trouve fade et un peu banal (et souvent trop cuit!). Eh bien non, pas du tout. Une cuisson rapide: plein d'herbes ou d'épices,...
