/image%2F0745829%2F20180528%2Fob_2cb298_courgettes-au-four.jpg)
Je vous avais dit que la sauce d'hier sur ma coca n'attendrait pas avant d'être remise à l'épreuve ! C'est fait, vous étiez prévenus ! Cette recette a des saveurs estivales qui me conviennent bien, même si c'est un peu tôt encore mais, les produits d'été...
/image%2F0745829%2F20170905%2Fob_bf1429_courgettes-et-champignons-assiette-li.jpg)
Hier, j'ai vu passer une recette de cookies américaine (d'une indécence gourmande inimaginable) mais, que je vais faire rapidement. Alors, en attendant cette bombe calorique, je vais cuisiner léger ! Commençons donc par cette assiette légère (oh combien...
/image%2F0745829%2F20170523%2Fob_b063d0_lasagnes-de-courgettes-a-la-cre-me.jpg)
L'été arrive enfin vraiment dans nos assiettes. Mes courgettes sont même françaises et le parmesan est bien sûr italien. Avec le parmesan, ma "locavitude" a été, une fois de plus, prise en défaut, tant pis : je vais aller directement en prison, sans passer...
/image%2F0745829%2F20170422%2Fob_4a1bde_beurre-a-l-ail-de-ours-et-le-gumes.jpg)
Je ne savais pas comment intituler ma recette car c'est plus une idée qu'une recette et le beurre d'ail des ours est tout sauf nouveau! Je vous donne quand le mode de cuisson de mes légumes qui finissent assaisonner ce beurre délicieux. L'ail des ours...
/image%2F0745829%2F20160827%2Fob_5255c6_aperitif-du-placard.jpg)
Lorsqu'on est nombreux à la maison, on a des restes et on doit les utiliser ! Cette fois c'est le reste de pâte à tarte qui nous a inspiré ainsi qu'un tas de petites choses ici et là ! Fond de placard et fond de frigo mais ce n'est pas pour ça que c'était...
/image%2F0745829%2F20160824%2Fob_91bfd5_boulettes-de-poulet-a-la-tomate-cour.jpg)
Il fait tellement beau que la plancha, comme ici, est encore en activité. J'avais déjà testé des légumes comme les poivrons et même de gros champignons, mais je n'avais jamais fait encore de tagliatelles de courgettes ! Les tagliatelles de courgettes...
/image%2F0745829%2F20160820%2Fob_78e7de_galettes-fines-de-courgettes-au-parmes.jpg)
Il y a bien longtemps, quand je ne m'y étais pas risquée, j'avais été fascinée par les galettes de pommes de terre de Joël Robuchon façon pommes de terre Anna. Les pommes de terre Anna, vous savez, c'est ce sublime gâteau de pommes de terre tout doré...
/image%2F0745829%2F20160728%2Fob_933e36_courgettes-au-citron-confit-et-pignons.JPG)
C'est chez mon amie Carole, le jour même de la parution de sa recette que je me suis lancée dans de rondelle de courgettes. Je fais de temps en temps des tagliatelles de courgettes à la plancha (ou pas) , le principe là est le même sauf qu'une grande...
/image%2F0745829%2F20160728%2Fob_794f6d_tarte-rustique-tomates-tapenade-et-cou.jpg)
Les tartes à la tomate sont un incontournable des étés... la version classique Tupperware des années 70 était à la moutarde. C'était alors une grande nouveauté, pour ma part, je préfère et de très loin les versions "tapenade". J'aime changer avec de la...
/image%2F0745829%2F20160720%2Fob_cc248b_veloute-glace-jaune-au-safran.jpg)
C'est le troisième velouté froid que je vous sers en quelques jours. C'est vraiment de la cuisine d'été ! Le premier, orange, venait d'Andalousie, le second , vert, sortait plus ou moins de mon imagination. Le troisième, jaune, je l'ai piqué chez Philou....
