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Samedi dernier lors de la démo de Philippe Conticini, j'ai suivi toute la réalisation de son biscuit roulé pâte à chou.... et alors que j'avais déjà fait un essai après la sortie de son livre, je savais que ce n'était qu'une question de temps pour que...
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La semaine dernière, pendant que ma famille toulousaine terminait ses vacances parisiennes à la maison, nous avons fêté mon anniversaire. Les années passent, le nombre de bougies augmentent et les gâteaux deviennent trop petits pour toutes les contenir......
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Pour faire une bonne tarte aux fraises, il n'y a pas 36 chemins. D'abord, les fraises doivent être bonnes, c'est la condition essentielle, ensuite, la pâte doit être sublime et après entre la pâte et les fraises, vous choisissez selon vos goûts : confiture,...
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Depuis 2008, nous partageons avec vous (participants, visiteurs ou lecteurs) le 3ème week-end de novembre, le célèbre Salon du Blog de Soissons. Chaque année nous attendons ce rendez-vous avec impatience et, quand l'équipe de 750 grammes a la bonne idée...
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Il y avait longtemps.... enfin, non, pas tant que ça, mais bon, le (ou plutôt les livres de Philippe Conticini) font partie de mes livres de chevet! Hier après-midi, j'étais en train de préparer un petit potage pour le soir quand j'ai eu une envie subite...
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Étant plutôt de nature positive, mes coups de coeur au fil des jours sont assez nombreux mais certains, vous imaginez bien plus que d'autres! Alors, je vais vous faire un petit, tout petit récapitulatif de cette année qui a été émaillée de nombreux soucis...
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Cette bûche, j'ai eu l'occasion de la goûter en avant-première à la Pâtisserie des rêves. J'avais craqué pour le praliné fumé... ce dernier aurait du être mis en vente sur le site de la pâtisserie des rêves pour les fêtes mais il y a un peu de retard,...
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Si je faisais aujourd'hui mon coming out, vous seriez assez surpris(es)... alors, sans tout vous raconter, je vais vous révéler deux choses que vous ne savez pas de moi! Je n'ai jamais fait de guimauve (normal puisqu'en réalité, je n'aime pas tellement...
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Hier, par fatigue et par manque de temps, je vous ai juste dit en quelques lignes ce qui à marqué mon Salon du Blog Culinaire cette année. Mais, vous imaginez bien qu'il n'y a pas eu que cette photo avec mon acolyte. Philou et moi avons cuisiné ensemble...
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Berrichonne d'adoption, il y a, à quelques encablures de chez moi des vergers à perte de vue. C'est d'ailleurs étonnant quand vous arrivez sur la route. Vous ne voyez pas forcément d' arbres mais surtout du blanc à perte de vue car les pommiers sont recouverts...
