/image%2F0745829%2F20160528%2Fob_970851_ga-teau-italien-aux-cerises-et-a-l.jpg)
La fête des mères, c'est ce week-end... comme chaque fois, je serai loin de mes enfants et petits-enfants mais, ce n'est pas très grave puisqu'on s'aime toute l'année : de près ou de loin ! Pour ce jour-là, on peut faire simple... ou pas ! Pour ce jour-là,...
/image%2F0745829%2F20151226%2Fob_907e9f_bu-che-2-pistache-vanille-cerise.jpg)
Je n'aime habituellement pas suffisamment manger de la bûche pour en faire une à l'avance et vous la proposer avant Noël... c'est dommage, je sais car du coup, je ne peux vous donne le plus souvent, la recette qu'une fois Noël passé, mais heureusement,...
/image%2F0745829%2F20150623%2Fob_64b993_clafoutis-aux-pe-ches-et-aux-cerises.jpg)
Les clafoutis, c'est comme les pâtes ou le risotto. Vous pouvez les décliner comme vous voulez. Pas de prise de tête, juste une recherche des goûts en essayant d'être le plus juste possible. J'ai toujours attaché beaucoup d'importances aux saveurs, c'est...
/image%2F0745829%2F20150610%2Fob_aa1414_philippe-conticini-compote-e-de-cer.jpg)
Après trois jours un peu magiques à boire du champagne en faisant de l'oenotourisme (je vous en parle trèèèès vite grâce à l'opération "Champagne et vous") et à se faire dorloter au Radisson blu de Boulogne deux encâblures de Paris. Dans les deux cas,...
/image%2F0745829%2F20150604%2Fob_94a56b_chausson-aux-2-cerises.jpg)
Je ne sais plus trop où donner de la tête quand je fais mes courses, les étals me parlent trop à cette saison! J'ai envie de tout acheter : les pêches, les abricots, les fraises, les cerises, les framboises et c'est pareil avec les légumes! Je me laisse...
/image%2F0745829%2F20140708%2Fob_016ead_parfait-cerises-noires.jpg)
C'est encore un dessert très simple que je vous propose. je l'ai parfumé à la cardamome car je trouve qu'elle va très bien avec le cerises noires mais vous pouvez bien entendu faire plus classique avec de la vanille ou de la cannelle ou plus piquant avec...
/image%2F0745829%2F20140616%2Fob_8b415d_couronne-aux-cerises.jpg)
J'ai lu quelque part l'autre jour que les gâteaux en forme de couronne étaient THE tendance... Ce sont nos amis italiens qui vont être contents car j'ai toujours vu des couronnes dans leurs magazines de cuisine ou sur leurs blogs. J'ai donc ressorti mon...
/image%2F0745829%2F20140612%2Fob_b92b17_clafoutis-aux-cerises-et-a-la-ricott.jpg)
Ces jours prochains, je vais vous servir quelques idées pour utiliser la ricotta dans des recettes salées mais en attendant, comme on m'avait apporté plein de cerises dans un joli panier, j'ai fait des petits clafoutis. Mignons comme tout dans leurs petits...
/image%2F0745829%2F20140601%2Fob_bae939_cerises-chocolet-2.jpg)
En mode préparation d'un dîner un peu inhabituel chez moi, j'ai du réfléchir à deux fois à ce que j'allais préparer car mes convives sont intolérants au gluten et au lactose! N'ayant aucun problème d'allergie à la maison, je me suis un peu penchée sur...
/image%2F0745829%2F20140530%2Fob_a90331_galbani.jpg)
Comme nous avons notre 14 juillet, le 2 juin, c'est la Fête Nationale de l'Italie, ce pays si cher à mon coeur. Vous savez que je suis rentrée d’une croisière à laquelle j’étais invitée il y a quelques jours. Je vous en ai déjà beaucoup parlé mais, si...
