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Ne croyez pas que le praliné d'hier(clic) soit remisé aux oubliettes, bien au contraire, il va entre servir dans un dessert gourmandissime ! En attendant, on va faire preuve de sagesse et déguster une salade (très gourmande elle aussi malgré tout !)....
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Maintenant que je boulange de mieux en mieux, en plus de notre pain quotidien, je fais très souvent de la brioche ce qui évite à monsieur Mamina de faire ce qu'il a fait pendant des années : aller au pain en se levant pour que nous ayons du pain frais...
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Voilà un gâteau (un peu tarte aussi !) qui malgré ses origines toulousaines ne court pas les rues là-bas. Je vais souvent à Toulouse, je n'ai pour l'instant repéré qu'une seule pâtisserie qui en vend... mais, à dire vrai, je ne leur ai même pas acheté...
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Le retour à la maison après quelques semaines (presque quatre) est parfois un peu difficile ! Difficile oui, mais sympathique puisque rentrée mardi dernier, dès mercredi nous avons dîné chez des amis. Vendredi c'est une nièce en compagnie de son mari...
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L'autre jour, j'ai rangé le tiroir du bas de mon frigo. Vous savez, le tiroir à légumes dans lequel, personnellement, je ne mets jamais de légumes mais tous mes fruits secs et poudres qui risquent de rancir. En rangeant donc, j'ai retrouvé une boîte hermétique...
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Je ne sais pas si mes invité savaient ce que c'est que la fève tonka, mais cette glace leur a beaucoup plu. Enfin, le dessert tout entier leur a plu, j'ai même cru que l'un des convives allaient manger l'assiette (et pourtant, je vous assure que c'était...
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Dans mon panier une douzaine d'abricots pas vraiment mûrs mais mais risquant d'évoluer très rapidement. Le temps que je réfléchisse à leur utilisation, le téléphone sonnait pour aller partager des brochettes à la campagne. J'ai donc proposé de faire le...
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Quelques abricots dans la corbeille à fruits, un reste de pâte à tarte et hop, c'est parti. C'est une tarte toute en fraîcheur et sans difficulté. On profite bien du goût des abricots (leur saison est courte, il ne faut pas la bouder ! ) et, si on fait...
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J'attends toujours que les tomates aient vraiment du goût avant de me lancer dans les salades ! Mais, même si j'adore ça, le lundi, j'aime la salade de tomates, le mardi aussi... mais le mercredi, je me demande ce que je vais faire d'autre pour changer...
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Ne vous moquez pas de moi, mais c'est après avoir terminé ma recette, au moment de la rédiger que j'ai réalisé que c'était un gâteau "sans" ! Enfin, juste sans gluten car il contient des oeufs et des yaourts en plus alors, côté protéines de l'oeuf et...
