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En faisant mes courses, j'ai eu la chance de "tomber" sur des coques sauvages. Beaucoup plus grosses que les coques habituelles, je me suis laissée tenter et en rentrant je savais déjà ce que j'allais en faire ! Des coques façon ceviche avec des agrumes...
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Je vous l'avais promis, je tiens ma promesse... Qui a gagné cette box "nuit insolite" ? Nuit à choisir quand vous voulez... et bien la gagnante, le hasard a pioché, est Lustine. Tous vos commentaires méritaient d'être récompensés, mais il n'y en a qu'une...
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Le soleil me donne des ailes (enfin, presque !)... plus de pot-au-feu ni de blanquette au programme à déjeuner mais du froid comme cette salade où j'ai décliné le classique avocat-crevettes en version légère, sans mayo ! Pas de complication, même pas...
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Sauf exception, je n'achète pas les légumes hors de leur saison saison (j'ai bien dit sauf exception !). Mais, quand je lis un article qui dit que compte tenu des conditions météos en Italie, en Espagne les légumes représentatifs de l'été (mais que plein...
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Hier, c'était ma fête et du coup, c'est moi qui ai envie de vous gâter ! Un petit coffret Wonderbox pour une nuit insolite pour deux ! Non, non, je ne serai pas la deuxième personne, c'est vous qui choisirez l'élu(e) qui vous accompagnera ! Vous pourrez...
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Entre hiver et printemps parce que les légumes de la saison nous lassent parfois un peu ! J'ai cédé à l'appel de la courgette, et, si vous voulez que je vous dise tout... je n'ai même regardé sa provenance. Mais, si je peux être certaine de quelque chose,...
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Comme tout le monde, je sers souvent des verrines à l'apéritif et pourtant, comme beaucoup d'entre nous, je trouve que ce n'est pas si pratique que ça, voire même un peu dépassé ! C'est vrai que jongler avec un verre à boire, une petite cuillère et une...
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Je m'étais déjà laissée tentée il y a quelques temps par une recette de Joëlle et c'est encore elle qui m'a tentée avec une recette de sa région (le nord). Des petites crevettes grises (j'ai mis monsieur à la tâche pour les décortiquer) avec du beurre...
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Il y a quelques jours, j'ai acheté des suprêmes de poulet pour faire des blancs de poulet farcis aux champignons et aux cèpes. Avant de farcir ma viande, j'ai ôté les ailerons que j'ai sagement mis à mariner dans l'attente du lendemain pour les griller....
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Un reste de brioche, des amis qui arrivent pour dîner, je file acheter quelques poires et le dessert est lancé ! Pour changer du pain ou de la brioche perdue et pour donner une consistance un peu croustillante à ma brioche qui n'était pas rassise, j'ai...
