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Parmi mes lecteurs fidèles, il y a un monsieur qui cuisine beaucoup et beaucoup de sucré... il régale ses voisins et amis et me fait parfois l'honneur de m'envoyer une recette qu'il a expérimentée. Il m'écrit la recette à sa façon, toujours très humoristique,...
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Pour avoir eu la chance de partir deux fois rendre viste à des artisans ou à des éleveurs Irlandais grâce à Bord Bia et pour avoir apprécié la qualité de leurs produits, je ne pouvais pas refuser de vous faire une démo avec leur boeuf qui est d'une qualité...
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Je fais partie des chanceuses qui ont déjà le joli petit livre d'Edda du blog "Un déjeuner de soleil" entre leurs mains. Ce petit livre s'appelle "Un déjeuner de soleil en Italie" (c'est un titre qui ne pouvait que me plaire) et, il est tellement à l'image...
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Il y a quelques jours je vous annonçais la mise en place d'un jeu sur 750 g. LE PÈRE NÔEL PASSE À TABLE, en soi, c'est déjà plus que tentant mais quand vous cliquez sur ce lien , ça l'est encore plus. Les cadeaux, je vous les ai déjà énumérés ici (clic)...
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Dans quelques jours nous serons, enfin moi, (et vous aussi j'espère) à Soissons au SBC. J'ai déjà publié la recette de homard que Philou et moi vous proposerons mais dans un genre plus simple mais très original (merci encore à mon binôme pour l'inspiration),...
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Dans 5 jours, les premiers coups du SBC de Soissons seront frappés. Ceux qui comme moi arriveront le vendredi car ils ont "la chance " d'habiter loin pourront constater très vite à quel point 750 g et chef Damien ont travaillé d'arrache-pied depuis que...
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Noël, ce n’est pas demain encore mais avec les catalogues de jouets qui arrivent dans notre boîte aux lettres tous les jours ou presque, je commence à y penser sérieusement. Cette année sera une année avec la moitié de la famille seulement, mais c’est...
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Dans la famille, il y a les adeptes des desserts à base de crème de marron et ceux qui ne le sont pas. Pour ma part, je fais partie de ceux qui aiment. Par contre, bizarrement, le dessert appelé Mont-Blanc ne m'a jamais tentée , alors que je suis certaine...
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Hier en vous présentant mes filets de rougets, je ne vous ai pas tout dit... Lorsque j'ai fait cuire "mes" haricots tarbais, étant donné que leur cuissson est assez longue, j'ai tout de suite pévu d'en cuire un peu plus pour faire un velouté le lendemain....
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Bien que j'ai une furieuse envie de desserts en ce moment surtout depuis qu'un lecteur m'a envoyé une recette de sablés piémontais qui me fait saliver ( que je vais devoir réaliser rapidement), nous mangeons aussi de temps en temps (le plus souvent même!)...
