/image%2F0745829%2F20140807%2Fob_eb8daf_salade-de-fruits-the-au-thym.jpg)
En ce moment, maison pleine oblige et adolescents "morfals" à nourrir, on mange facilement trop. On sacrifie de temps en temps au rite des desserts mais, on privilégie surtout les fruits. Pour changer donc, de temps en temps, c'est fruits mais sous forme...
/image%2F0745829%2F20140731%2Fob_56ab8a_ga-teau-aux-pe-ches-pavie.jpg)
Les pêches sont abondantes en ce moment et si je vous ai déjà fait un gâteau il y a quelques jours, les dernières que j'ai achetées, des Pavie ne m'ont pas enchantée à manger "au couteau". Elles sont parfumées ces pêches, mais, elles ont un défaut : le...
/image%2F0745829%2F20140722%2Fob_72f069_pe-che-plate-ro-tie-au-miel-safran.jpg)
Il y a quelques jours je vous disais que j'étais très pêches eh bien, ça continue! Les manger crues est un bonheur mais les cuire sans même allumer le four et les manger tièdes ou glacées est bien agréable aussi. Cette fois-ci, ce sont des pêches plates...
/image%2F0745829%2F20140715%2Fob_e1345e_ga-teau-aux-pe-ches-et-nougat-aux-am.jpg)
J'ai la pêche, car je suis très "pêche" en ce moment. Ce n'est pas difficile, il y en a partout, elles sont bonnes et même chose étonnante, à un prix raisonnable! Donc vous aurez vu défiler quelques gourmanidses, ici et là. J'ai bien déjà vu quelques...
/image%2F0745829%2F20140713%2Fob_5172de_souffle-glace-aux-pe-ches-et-amar.jpg)
Malgré ce billet qui fait encore la part belle à un dessert, croyez-moi, nous mangeons aussi autre chose! Hier, j'avais rapporté 2 jolies petites daurades royales qui on fini dans un plat au four pour 15 minutes. Nous les avons mangées avec un "caviar"...
/image%2F0745829%2F20140706%2Fob_6ad0ee_pe-ches-au-vin.jpg)
Je suis vraiment à mon affaire en été quand les pêches et les abricots se disputent mes faveurs sur les étals. Je vous fais grâce des fraises, framboises et cerises qui font que j'ai du mal à rester raisonnable et que j'achèterais volontiers plus de fruits...
/idata%2F2360129%2FDESSERT-6%2FCOUPE-DE-COMPOTE-ABRICOTS-PE-CHES-ET-MOUSSE-BLANCHE.jpg)
Il y avait dans ma coupe à fruits deux pêches qui auraient déjà dues être mangées à l'heure du déjeuner. Mais, n'étant pas à la maison pour le dîner et n'ayant, pas plus que les jours pércédents envie de passer du temps aux fourneaux pour cause de chaleur......
/idata%2F2360129%2FDESSERT4%2FPECHES-ET-CASEILLES-10-OB.jpg)
Lorsque j'étais à Paris mercredi dernier, j'ai assisté à un atelier cuisine autour de la pêche et de la nectarine à la fraîch'attitude avec le chef Bruno Viala. Nous avons pu apprendre comment les pêches de chez nous sont cultivées dans le respect de...
/idata%2F2360129%2Farchives%2F12%2F86.jpg)
Après avoir copié sans honte aucune et pour le plaisir de tous la soupe de melon de Fabienne de Eggs et Mouillettes, j’ai cherché une idée aussi simple et aussi fraîche et je l’ai trouvée dans un magazine que ma mère achète parfois : « Modes et Travaux...
/idata%2F2360129%2Farchives%2F10%2Ft-t_ches_farcies2.jpg)
Voilà un dessert tout à fait de saison puisqu’enfin nous voyons pêches, nectarines et abricots se faire une place à côté des fraises et des framboises. J’aime bien manger ces pêches avec une glace aux amandes ou une glace pralinée, mais on peut aussi...
