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Je n'ai pas pu résister aux derniers abricots qui me faisaient de l'oeil. Je sais que ça va être la toute fin,pour cette saison, puisque le raisin et les prunes de toutes sortes remplacent déjà pratiquement les pêches. Je n'avais pas beaucoup de temps,...
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Quand vous avez la flemme de cuisiner pour le dîner, quoi de plus simpa qu'une tartine complète ? C'est une tartine que j'ai déjà faite mais qui accompagne nos repas de paresse car je peux même demander à monsieur Mamina de les faire. Le plus compliqué...
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J'ai appelé ça pain mais c'est plus à cause de sa forme que de ses ingrédients. Délicieux avec le fromage, j'en ai aussi mangé une tranche au petit déjeuner avec mon café et j'ai trouvé ça excellent... l'option fromage n'est donc pas obligatoire ! Mon...
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Vous savez qu'après avoir été plus que "récalcitrante" à la boulange, je me lance petit à petit dans les brioches ou les focaccia diverses et variées. Je n'ai jamais fait de baguettes (mais ça va sans doute venir un jour où l'autre), ni de pain de campagne....
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Étant partie plusieurs jours, je n'ai pas pu vous faire partager ma dernière tartine. Elle était d'ailleurs tellement bonne qu'en fait, je voudrais la garder pour moi toute seule! mais non, je ne suis pas comme ça... Cette tartine est une véritable gourmandise...
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Vous êtes sans doute comme moi mais, il y a des jours où vous achetez du pain et, finalement, vous n'en mangez pas la moitié de ce que vous aviez prévu... Alors, il reste une solution, le pain perdu. Dans les versions plus riches, on fait de la brioche...
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Il y trois jours, je vous ai proposé un pain du livre d'Éric Kayser que j'avais fait avec des abricots secs et des amandes et je vous avais promis de ne pas tarder à en faire un autre. J'ai tenu ma promesse et, cette fois, bien que la recette soit assez...
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Je vous ai parlé du livre d' Éric Kayser il y a peu et je vous ai même proposé de vous en faire gagner un. Pour ma part, après avoir lu et relu toutes ses recettes, j'ai voulu commencer par quelque chose d'assez simple. J'ai donc jeté mon dévolu sur le...
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Vous qui me connaissez depuis longtemps savez que je suis une piètre boulangère... enfin, quand je m'y risque (rarement) j'arrive à peu près à ce que je veux sauf que, maintenant, grâce à Philippe Conticini, je maîtrise la brioche . Vous qui le connaissez...
