mignardises - Et si c'était bon...

Mincemeat pie... trésor anglais

4 Janvier 2014

Des mincemeat au fil de mon blog, j'en ai vu passé plus souvent qu'à mon tour! Il y en a eu chez Gracianne il me semble mais aussi chez Pascale et récemment chez Macaronnette et c'est elle, finalement, qui m'a fait craquer. J'avais déjà parlé de mincemeat...

Caramels comme des fudges, chocolat blanc et noisettes

28 Décembre 2013

Après quelques jours de pause (enfin pas vraiment) loin de la maison, dès demain, je reviens à la cuisine avec mes ustensiles et mon "studio" photo. La cuisine de ma fille à Toulouse est très bien équipée, moderne, ce qui n'est pas le cas de la mienne...

Canistrelli, biscuits sablés italiens de Ligurie

23 Novembre 2013

C'est comme ça, je fais encore un truc italien? Eh oui, vous ne me referez pas... J'ai souvent des envies italiennes et quand ça me prend, rien ne peut m'arrêter! Un jour, ce sera un osso bucco, quelques jours après ce seront des tagliatelles tout simplement...

Des truffes noisettes-citron très italiennes

13 Novembre 2013

Je m'aperçois que je reviens très régulièrement à ces saveurs noisette et citron qui sentent si bon l'Italie. Et en ce moment où je mets à jour des tags dans la nouvelle version version de mon blog, je vois que ces deux mots reviennent trèèèès souvent....

Des gourmandises alsaciennes à gagner avec une boîte collector

20 Octobre 2013

Dans ma vie de blogueuse, il arrive souvent des choses plus que sympathiques et je mesure ma chance chaque jour. Dans la plupart des cas, les gens sont gentils et ravis que je partage mes idées avec eux... et puis, il y a ceux qui veulent partager aussi...

Tuiles dentelles croustillantes au café

26 Septembre 2013

Hier, lorsque j'ai servi mes petites crèmes aux pralines roses, je les ai accompagnées de tuiles au café. Nous avons beaucoup aimé le croustillant qu'elles apportaient et la pointe d'amertume nécessaire à cette douceur. Cette recette est un dérivé de...

Framboises à la violette

15 Août 2013

Après un repas comme celui d'hier , surtout lorsqu'il a été précédé d'un apéritif, si je veux faire un pré-dessert avant de servir un gâteau (acheté chez le pâtissier) je ne me lance dans rien de compliqué et surtout, je pense fruits. En l'occurence ,...

Biscuits à la cuillère

13 Juillet 2013

Classique si il en est la recette des biscuits à la cuillère (ou cuiller) fait partie de mes bases. J'ai appris à la faire très jeune car ma mère en faisait souvent lorsqu'elle faisait des charlottes. Les charlottes, je n'en n'en fais plus tellement souvent...

Sablés italiens aux noisettes du Piémont sans oeuf, pour accompagner quelques confitures

10 Juin 2013

Juste avant de partir en Italie, j'ai réçu un colis de jolis petits pots de confitures de la Comtesse du Barry. Présentées dans des jolis "barrettes" en carton de deux couleurs, la Comtesse vous propose "Les fruits gourmands" ou "Les péchés mignons"....

Petits gâteaux choco-café

16 Mai 2013

Ces biscuits sont assez proches des cookies même si je les ai fait dans un cercle comme je le fais avec les sablés bretons. Il y a eu une époque (lointaine) où je ne buvais pas de café et où je souriais lorsque mon père demandait à ma mère si elle n'avait...