/image%2F0745829%2F20201029%2Fob_8bbd8f_ob-d02a0f-soda-bread-et-miel.jpg)
Le confinement a été pour beaucoup au printemps, la découverte (ou le temps) de faire du pain. Celui-là est simple, ils se mange presque comme du gâteau. Je l'ai découvert en Irlande et moi qui était nulle en boulange (heureusement ça a changé !) j'avais...
/image%2F0745829%2F20171220%2Fob_a72324_boeuf-saisi-tartare-de-boeuf-aux-huii.jpg)
Il y a des recettes qui vous viennent comme ça... comme si c'était l'évidence ! Vous n'êtes pas sans savoir à quel point j'aime les mélanges terre-mer et cette fois, réfléchissant à une recette festive, je me suis souvenue d'un magnifique voyage en Irlande...
/image%2F0745829%2F20170929%2Fob_1a7594_boeuf.jpg)
Il y a des morceaux de viande que j'apprécie plus particulièrement. Entre ceux que je braise longtemps et la côte de boeuf, il y a tant d'autres alternatives pour ce faire plaisir. L'onglet est un morceau que j'aime beaucoup mais le tende de tranche que...
/image%2F0745829%2F20170906%2Fob_89afa4_boulettes-de-boeuf-a-la-tomate-et-co.jpg)
Je vous ai souvent parlé de la compagnie irlandaise Bord Bia, qui a pour mission de favoriser le développement d'une industrie agroalimentaire et horticole de qualité, et cette fois encore, j'ai cuisiné pour l'Irlande ! C'est un plaisir que de connaître...
/image%2F0745829%2F20170314%2Fob_d7ebf9_paleron-a-la-bie-re.jpg)
Comme je vous l'ai annoncé hier, je vous propose quelques idées irlandaises pour la Saint-Patrick. Mais, contrairement à ce que je vous ai dit, cette fête n'est pas la fête nationale irlandaise comme notre 14 juillet bien qu'elle soit célébrée par tout...
/image%2F0745829%2F20151211%2Fob_757bad_scones-de-trish-deseine-mon-irelande.jpg)
Trish Deseine fait partie des incontournables que nous connaissons tous et toutes. Si cette ravissante personne vit en France depuis longtemps, elle n'en a pas pour autant oublié ses racines irlandaises et après plusieurs livres tous plus gourmands les...
/image%2F0745829%2F20150312%2Fob_5b5d1e_sans-titre.png)
Je suis allée plusieurs fois en Irlande et chaque fois j'ai adoré mes petits séjours dans ce vert pays. Les gens y sont charmants, accueillants et plein de gaité. De Dublin au Connemara, de la ville à la campagne, entre la dégustation d'huîtres plates...
/image%2F0745829%2F20140626%2Fob_d02a0f_soda-bread-et-miel.jpg)
Il y a quelques temps déjà... pas mal de temps même, je suis allée en Irlande et je suis revenue de ce vert pays avec plein de belles images dans ma tête. J'ai adoré Dublin, aimé le Connemara, aussi bien pour les gens que pour les paysages ou même, ne...
/idata%2F2360129%2FBAVARDAGES-6%2Fimgres.jpeg)
Une joyeuse bande de blogueurs s'envole demain matin vers l'Irlande grâce à Bord Bia. Nous allons approcher des petits producteurs et cuisiner avec des blogueurs iralandais... j'ai hâte. Nous serons dans l'herbe et pas sous l'eau j'espère... Je crois...
