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Je ne sais pas si mes invité savaient ce que c'est que la fève tonka, mais cette glace leur a beaucoup plu. Enfin, le dessert tout entier leur a plu, j'ai même cru que l'un des convives allaient manger l'assiette (et pourtant, je vous assure que c'était...
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Les cafés dits gourmands peuvent être le meilleur... ou le pire ! Le meilleur, c'est quand il y a trois ou quatre petites choses délicieuses, faites pour accompagner le café. Le pire, c'est quand on vous sert des petits morceaux de n'importe quoi qui...
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C'est une dessert plein de fraîcheur et de légèreté dégusté dans un restaurant dont je vous ai déjà parlé il y a quelques temps. Quoi de mieux pour terminer un repas gourmand que cette assiette aussi jolie que bonne ? La transparence de la gelée de pinot...
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Malgré ce billet qui fait encore la part belle à un dessert, croyez-moi, nous mangeons aussi autre chose! Hier, j'avais rapporté 2 jolies petites daurades royales qui on fini dans un plat au four pour 15 minutes. Nous les avons mangées avec un "caviar"...
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C'est encore un dessert très simple que je vous propose. je l'ai parfumé à la cardamome car je trouve qu'elle va très bien avec le cerises noires mais vous pouvez bien entendu faire plus classique avec de la vanille ou de la cannelle ou plus piquant avec...
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Lorsque Carole a pensé à lancer ce Yummy Day givré pour fêter l'arrivée l'été, je pensais avoir le temps de faire un sorbet avec les fraises qui sont excellentes en ce moment. Et puis zut de flûte, un paquet de trucs à faire me sont tombés sur le poil...
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Vous le savez, on ne change pas une équipe qui gagne. Le riz au lait de l'Ami Jean est donc devenu un INCONTOURNABLE à ma table. Je n'en fais pas tous les jours bien entendu, car il est riche, riche, riche mais vraiment si bo,n qu'on peut faire plaisir...
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Une arrivée de framboises imprévue et peu de temps pour réaliser un dessert et voilà ce que j'ai servi à mes têtes brunes et blondes qui trouvent que ces jours derniers je ne fais pas beaucoup de service à l'assiette et je sens parfois comme des reproches...
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Je voudrais que l'été arrive. Je voudrais que ce soit l'été. Je voudrais qu'il fasse un peu meilleur. Croyez-vous que si je répète ça en boucle, ça va marcher? Je n'en suis pas sûre mais j'essaie, on verra bien. Alors, en vue de cet été qui se fait désirer,...
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Invitée hier soir à la dernière seconde pour aller faire"un pique-nique" du dimanche soir, je n'ai pas pu répondre à tout le monde. C'était la première fois de l'été que nous dînions dehors cette année et nous avons apprécié. La flotte et le froid de...
