Il y a quelques temps, j'avais fait des financiers au gingembre confit et aux pignons avec lesquels j'avais même réussi à séduire certaines personnes qui ne sont pas accros au gingembre comme moi. Il faut dire que je l'aime aussi bien en poudre, que frais...

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Je sais, nous sommes jeudi… et il n'y a pas de menu pour vous. J'avais tout prévu, un joli petit menu festif et voilà que ma boîte mail a fait grève! C'est très à la mode en ce moment. Mon message pour Olif , avec les liens des plats prévus, s'est perdu...

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Comme je vous le disais hier, j'ai retrouvé la recette originale des truffes aux spéculoos de Pierre Marcolini . Je les ai faites très vite de façon à comparer et à les apporter chez des amis ou nous allons dîner ce soir. Ces truffes sont bien sûr aussi...

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Une petite douceur en fin de repas, à l'heure du café? Ca se refuse rarement et encore moins les jours de fêtes. On traîne à table, les plus âgés racontent leurs Noëls d'antan, les autres refont le monde et les enfants jouent avec le papier qui enveloppait...

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N'ayant pas vraiment eu le temps de vous servir la recette prévue, je vous donne une recette de pommes qui dormait depuis un moment dans mes archives. C'est une recette d'automne qui est est bien de saison puisque celle des pommes bat son plein. Nous...

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Il y a quelques temps j'ai fait le tiramisu " le légitime " tiré du livre de Laura Zavan. Je vous ai aussi raconté que lorsque je suis allée au salon "Cuisinez", j'ai eu la chance de rencontrer cette délicieuse personne. Elle est allée sur mon blog et...

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Après mon coup de projecteur un peu inhabituel d'hier qui semble avoir soulevé quelques polémiques, voilà le gâteau promis. C'est un gâteau qui a fait les beaux jours de la famille, tout au long des dernières décennies. Petit à petit, il s'est un peu...

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C'est jeudi… je sais, d'habitude, c'est le jour du menu mais comme vous le savez, mon collaborateur, mon partenaire, mon sommelier, mon œnologue favori, Olif , pour tout dire, est en vacances. J'espère qu'il en profite bien et qu'il nous reviendra avec...

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Après la légèreté de l'amuse-bouche d'hier, je vous propose un petit dessert très inspiré d'une dégustation faite samedi au salon "Cuisinez". J'ai un peu honte de moi, mais je n'ai même pas retenu le nom du chef qui pourtant, était plus que sympathique....

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Lorsque ma famille anglaise a été là pour quelques jours, il fallait bien la gâter. Le premier dessert pour un grand jeune homme de presque 6 ans ½, (qui par ailleurs, est un grand mangeur de fruits) a été du pain perdu. Je le fais comme le faisait ma...

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