abricots secs - Et si c'était bon...

Bouchées de foie gras au cacao et abricot

13 Décembre 2025

Quand on n'a pas le temps, ni l'envie, de faire son foie gras, on peut toujours se retourner vers des maisons sérieuses et après il n'y a plus qu'à laisser parler son imagination. Ce "modèle" particulier rencontre toujours autant de succés chez moi. Ne...

Foie gras abricots-pistaches et jambon de Parme

8 Mars 2024

Ma famille "anglaise" étant venue nous rendre visite il y a quelques temps, le l'ai accueillie avec un foie gras gras de canard, très emblématique de notre région d'adoption. Ils n'étaient que deux cette fois et j'avais acheté un foie tellement frais...

Terrine de jambon et porc aux abricots et noisettes

9 Août 2014

Je tourne un peu en rond dans mes lectures culinaires en ce moment... Entre le dernier livre d'Edda "Cuisiner les produits méditerranéens" chez Prat éditions et le livre de Sonia Ezgulian "Ma cuisine astucieuse" aux Éditions de La Martinière, je salive...

Pain d'Éric Kayser aux abricots et aux amandes

29 Octobre 2013

Je vous ai parlé du livre d' Éric Kayser il y a peu et je vous ai même proposé de vous en faire gagner un. Pour ma part, après avoir lu et relu toutes ses recettes, j'ai voulu commencer par quelque chose d'assez simple. J'ai donc jeté mon dévolu sur le...

Brochettes d'abricots au jambon cru et son abricot curd

16 Juillet 2013

Il y a quelques temps, je vous avais proposé des bouchées printanières au jambon , fromage frais et radis. J'avais collaboré avec le Jambon Aoste et nous arrivons maintenant à la suite de cette collaboration avec une recette estivale. C'est dans l'esprit...

Pan dolce rustique ou "pain doux" aux noisettes et abricots secs

16 Mars 2013

Vouc me connaissez maintenant depuis assez longtemps pour savoir que je ne boulange pas souvent. Après avoir fait quelques brioches et quelques fougasses , je suis revenue à mes bonnes mauvaises habitudes, c'est à dire que je retournée chez mon boulanger...

Abricots secs moelleux aux épices et compote de pommes

31 Janvier 2013

Après mon petit et très fatigant tour au Sirha à Lyon, je reviens vers vous. Il me faut maintenant que je trie les quelques photos que j'ai réussi à faire... pas si simple quand il y a sans cesse quelqu'un qui vous pousse ou vous passe devant! J'ai vu...