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Retour en cuisine pour un dessert gourmand à souhait. Très inspirée du dernier Fou de pâtisserie qui proposait des "poires de novembre", leurs tartelettes sont devenues des poires de septembre chez moi! J'ai fait une modification de taille en n'utilisant...
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Il y a un an à peu près, j'avais été charmée par la façon dont Sonia Ezgulian avec fait des brochettes avec des cailles sur son blog. Alors, que son dernier livre (il faut que je le trouve rapidement) est sorti cette semaine, je me suis souvenue de cette...
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Vous savez tous que les blogueurs (euses) sont souvent invité(es) à aller visiter des tas de trucs. Normalement, sauf exception, ces visites sont passionnantes. Que ce soit un producteur de Saint-Nectaire ou de fourme d'Ambert, que ce soit un fabricant...
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Voilà de vrais cookies d'automne parce que, chez moi, depuis deux jours la fraîcheur est là... il fait gris et triste et cette fois-ci, je vais me décider à cuisiner la butternut que j'ai achetée sur un coup de tête et que je ne me décidais pas à passer...
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Et voilà que ça me reprend. Je suis encore tombée dans la marmite du goût de Philippe Conticini! Il faut dire que j'avais tout, tout ce qu'il fallait pour faire cette recette qui a suffit à me faire saliver grave lorsque je l'ai lue vendredi dernier en...
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Les spare ribs c'est du cochon et c'est trop bon comme pourrait dire une de mes petites qui fabrique souvent ses propres dictons! Alors, oui, c'est trop bon, car finalement, les cochonneries c'est souvent bon! Ma cochonnerie du jour c'est aussi quand...
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Cet ail fumé, envoyé par un lecteur, a juste inspiré les saveurs de ce plat. Nous aimons beaucoup ici les haricots blancs et en particulier les cocos de Paimpol, que j'ai souvent cuisiné, comme ici (clic) ou là (re-clic). C'est la pleine saison et si...
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Des falafels, j'en ai déjà fait deux fois depuis que j'ai commencé mon blog. Il y en a eu aux pois chiche pour une version très traditionnelle mais aussi une déclinaison avec des petits pois tirée du magazine Delicious. Cette fois-ci, c'est en cherchant...
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Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment, j'ai plein d'envies! Mais, j'ai des envies de recettes simples et vite faites. Il y avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de crevettes et je dois dire que si je m'écoutais, j'en mangerais plus souvent....
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Le café et moi, c'est une histoire qui a commencé il y a longtemps et, curieusement, pas chez moi en France! Dès l'enfance, j'ai adoré l'odeur du café quand ma grand-mère le faisait. Elle me prêtait son moulin à café pour le moudre et j'étais aux anges!...
