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Tous les ans, ça me reprend quand les figues arrivent. Je ne peux pas résister à ce dessert de paresseuse que j'arrive à modifier un peu à chaque fois. Il suffit de presque rien et vous servez un dessert assez bluffant. Quand on n'est pas nombreux on...
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Si, toute l'année j'aime au delà de la raison l'association citron-praliné... oui, je sais, je me répète, en été les abricots m'inspirent aussi avec les noisettes. Une amie m'a rapporté de la farine de noisettes corse et j'ai commencé par faire un gâteau...
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La fraîcheur et même l'humidité ont fait une escale chez moi hier, j'aimerais bien qu'elles restent quelques jours... mais, la météo ne se commande pas et il faut subir si on n'aime pas le temps qu'il fait! Personnellement, je n'aime pas la chaleur alors...
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Lorsque je suis partie en vacances, bien que j'ai prêté ma maison pendant mon absence, j'ai oublié de demander qu'on arrose mes herbes aromatiques. Certaines n'ont pas survécues mais la sauge, le romarin et aussi le pied d'origan offert par Cricri ont...
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Les tomates, c'est bon et c'est déclinable à l'infini. À la provençale, en carpaccio, en salade, en accompagnement d'une viande en les faisant cuire directement dans le plat, crues ou cuites... la tomate n'a pas beaucoup de limites et si l'autre jour,...
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Pour un dernier jour loin de la maison, ma fille, chez qui je faisais une dernière halte, a fait un cake praliné aux noisettes et au citron. Je ne sais plus de quel livre il vient mais je vous le dirai dès qu'elle sera en mesure de me répondre! Le cake...
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Avant de partir pour mes aventures de w-e prolongé retrouver blogueurs amis ou chefs aux Rencontres Iodées de Royan, j'a préparé cette crème de riz avec des nectarines qui n'attendaient que ça. C'est gourmand à souhait, c'est fruité, c'est tout ce que...
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Deux jours de sevrages internet et sans billet. Vous y croyez? Moi, à peine! Deux jours aux Rencontres Iodées de Royan sous la houlette de Fabrice Gass et plein de chefs et de MOF sur lesquels je reviendrai très vite en vous disant simplement que si vous...
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Quand on a des anniversaires à fêter, il y a dans la famille des petites filles qui savourent si on leur sert du foie gras. ce n'est donc pas difficile de leur faire plaisir. Mais on ne me refera pas, j'aime leur proposer de goûter des associations nouvelles...
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Il y a quelques jours, je vous ai proposé les tomates farcies de ma grand-mère qui rajoutait toujours une poivronade maison et c'est ce que j'avais fait. Une lectrice m'a demandé la recette alors, j'en ai refait une tournée... de toute façon, à cette...
