Et si c'était bon...

Dessert presque italien avec une tuile de meringue

6 Juin 2013

En fait, je ne vais pas vous donner la recette aujourd'hui car le retour en France n'est même pas tout à fait un retour à la maison. J'enchaîne par une journée parisienne mais je voulais quand même vous montrer ce dessert un peu italien fait avant de...

Bouchées printanières au jambon Aoste, fromage frais et radis

5 Juin 2013

J'aime beaucoup servir des bouchées à l'apéritif. Les verrines sont un peu passées de mode chez moi, même si je me rebelle et que j'en fais encore de temps en temps. Depuis que les verrines sont arrivées sur nos tables,Monsieur dit, sans avoir vraiment...

Carte postale Toscane

4 Juin 2013

Après la canicule, enfin presque, hier a été une journée orageuse. le tonnerre a grondé, l'eau est tombée pendant de nombreuses heures! Nous en avons profité pour aller à Florence, flâner d'abord au Mercato Centrale où j'ai pu voir que le temps pluvieux,...

Tapas de concombre, crème de roquefort, crevettes grises et citron confit

3 Juin 2013

En ouvrant la page d'un magazine sur Internet l'autre jour, j'ai vu une tartine au concombre qui m'a tapé dans l'oeil. Impossible donc de me souvenir où mais il n'empêche que j'ai essayé de refaire quelque chose d'approchant en me disant que cela aurait...

Besoin de câlins!

2 Juin 2013

Ce n'est pas de moi qu'il s'agit... mais de ce pigeon qui n'est pas le seul à s'approprier la magnifique Fonte Gaïa à Sienne. Ceci dit, je ne vous oublie pas. Je vous avais annoncé que le 31 mai je choisirai qui avait gagné la tablette « QooQ» mais depuis...

La canicule est revenue...

2 Juin 2013

Enfin, n'exagérons rien mais aujourd'hui, entre Sienne et Barberino di Val d'Elsa, malgré un orage qui nous a permis d'aller boir un pot, il a fait jusqu'à 22°! Par rapport aux 8° de vendredi matin lorsque j'ai quitté la maison, c'est la canicule! Je...

Lotte à la sauce moutarde et lait de coco

1 Juin 2013

Depuis deux ans, j'élabore régulièrement des recettes pour Amora et c'est un plaisir chaque fois renouvelé de laisser parler mon imagination autour de leurs produits. J'ai imaginé des choses aussi variées que ce velouté d'endives fruité à la moutarde...