Et si c'était bon...

Qui sont les gagnantes de la bûche chez Chef Damien

10 Février 2013

Il y a quelques semaines, quand Noël n'était encore pas trop loinde nous Chef Damien et 750g vous ont demandé de leur envoyer votre plus belle bûche. J'avais l'honneur de faire partie du jury et quand la sélection est tombée et j'avoue que j'étais hyper...

Salade d'endives et d'oranges aux crevettes, vinaigrette au curry

10 Février 2013

Après une journée passée à boire des cocktails chez Monin, revenons à des nourritures plus simples et légères. Le temps pourtant ne s'y prête pas vraiment, il a neigé un peu sur Bourges hier matin, mais on est bien obligés de temps en temps (ah, bon?)...

Velouté de fenouil à la truffe et fruit de la passion de Michel Sarran à Toulouse

9 Février 2013

Accueillant mes amis Emmanuelle et Philou pour "finaliser" l'évènement auxquels ils avaient participer à la fin du printemps dernier avec le Fruit de Monin, nous nous sommes retrouvés, hier chez Monin avec Minouchka (les autres participants au jeu n'ayant...

Velouté de fenouil

8 Février 2013

Je vous ai parlé, il y quelques jours du magnifique dîner fait chez Michel Sarran à Toulouse il y a une semaine. Si pour ma part, je me suis délectée de mon entrée "Comme un petit déjeuner à la truffe", certains à ma table avait choisi un velouté de fenouil....

Réunion le foodle avec Seb

7 Février 2013

Levée de grand matin pour prendre le train me permettant d'être à l'heure à Paris pour un rendez-vous avec Seb, j'ai eu l'agréable (!!!) surprise de voir que mon train, qui habituellement ne s'arrête qu'une fois en cours de route, s'était transformé en...

Filets de rougets, coques, endives, orange et cédrat sauce crémée

6 Février 2013

Je suis bien "poisson" ces jours-ci! Après la brandade de morue d'hier, j'ai encore eu envie de poisson et c'est le cédrat rapporté de Toulouse (à Bourges, je ne suis même pas sûre qu'ils sachent que ça existe!) qui s'est allié à ces filets que j'aime...

Brandade de morue parmentière aux olives noires : la recette

5 Février 2013

Lorsque je vous ai montré mes petites cocottes qui nous ont permis de finir un reste de brandade, je vous avais promis la recette. La voici donc, elle n'a rien d'original mais c'est une recette que j'aime beaucoup et que je fais facilement une ou deux...

Brandade de morue aux olives noires pour l'apéritif

3 Février 2013

La grande flemme me tient encore, mais il faut dire que j'ai des raisons et de bonnes raisons je vous assure! J'ai passé trop peu de temps à la maison cette semaine et donc, par conséquent, trop peu de temps avec mes casseroles. La semaine prochaine ne...

Bocuse d'or 2013 et retour sur la semaine

2 Février 2013

Si vous avez un peu suivi l'actualité culianiare cette semaine entre nos soucis de blogueuses avec le Foodle et le Bocuse d'Or, j'ai été bien occupée... Pour ce qui est du Foodle, si vous ne l'avez pas fait pensez à leur envoyer une lettre recommandée...

Ma lettre recommandée au Foodle de SEB

1 Février 2013

Pas de recette aujourd'hui, à l'instar de Carole qui vous a révélé les pratiques on ne peut plus que douteuses du site le Foodle de SEB qui s'est servi sans vergogne sur nos blogs et les sites du style 750g, Marmiton ou encore CuisineAZ etc... Il y a...