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Pas facile de photographier quand on n'est pas chez soi. J'ai emporté mon appareil, j'ai mon trépied (sinon c'est tout flou, je suis la reine du flou... pas vraiment artistique!). Pas facile non plus de rédiger les recettes quand vous vous promenez dans...
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Petit aller et retour à Paris lundi pour une « opé » Bridélice. Nous avons cuisiné avec les « quatre M » Marie, Marion, Morgane et Morgan qui proposent des défis autour de classiques revisités. Cette bande de cuisiniers a planché sur la blanquette : qui,...
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Totalement de saison encore, ce dessert est facile à faire et délicieux à déguster. La douceur de la pomme associée à la cardamome, l'ananas relevé, un peu acidulé et caramélisé, tout contribue à faire de ce dessert qui pourrait n'être qu'une banale compote...
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Je remercie Agnès de Wikio qui m'a répondu sur monmessage de dimanche au sujet de ma " désintégration ". Ceci dit, nous n'allons pas en reparler tout le mois... Comme je prends souvent le train en ce moment, j'en profite pour lire. Lire des livres, oui,...
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Merci à tout le monde pour vos messages privés ou commentaires au sujet de mon billet d'hier. Les lecteurs fidèles et les autres qui le sont moins, sont de loin ce qui m'importe le plus mais, j'avoue que la surprise a été grande tout de même. Il semblerait...
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Avertie par certaines de mes fidèles lectrices, je me suis aperçue samedi matin que je ne figurais pas dans top des blogs de wikio. Je ne sais plus depuis combien de temps existe ce classement et j'avoue que si leur mode de calcul me paraît souvent inadapté...
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Une petite douceur hivernale presque sage puisque pour limiter le beurre dans ce gâteau, j'ai aussi mis de la ricotta. le résultat était parfait, la texture était fondante à souhait. Depuis quelques temps, j'avais envie d'utiliser les Griottines qui attendaient...
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Comment changer le risotto à chaque fois qu'on le cuisine? Ce n'est pas difficile car le risotto se prête à des variations infinies. Il peut être un simple plat à base de riz et de fromage, ou bien de légumes. ou encore de poissons ou de crustacés et...
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L'autre jour, avant de partir pour Paris, j'ai vu chez Nanou une recette de curd au micro-ondes. Quoi de mieux que ce curd-là quand, comme en ce moment quand on n'a pas beaucoup de temps? Et puis, même si la Chandeleur est passée,c'est parfait pour changer...
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Je vous parle de mon vieux robot Kenwwod depuis bien longtemps. C'est mon fidèle compagnon. Il n'est pas tout à fait aussi vieux que moi, mais quand même, il a déjà 27 ans, c'est un grand! Trônant en bonne place dans ma cuisine, il sert tous les jours...
