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Pas glamour la langue de boeuf? Ben non, quand vous l'achetez, ce n'est pas ce qu'il y a de plus joli. Quand elle est cuite, avant d'être pelée surtout, non plus mais une fois servie dans une petite cocotte, vous n'y penserez même plus et je pense qu'à...
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Je vous ai fait languir? Je sais, c'est un peu sadique mais c'est le manque de temps seulement qui m'a empêchée de vous contenter plus vite. Je reçois des mails qui me demandent la tarte, la bombe, la tuerie (n'ayons pas peur des mots) de Philippe Conticini......
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Pour faire la tarte aux noisettes de Monsieur Conticini que je vous ai montrée hier et qui, j'en suis certaine vous fait baver d'envie, il fallait d'abord faire une pâte sablée. Normal me direz-vous? Mais cette pâte "conticinienne" qui associe amandes,...
Il a fait très beau hier... j'en ai profité pour faire beaucoup de choses avec mes petits anglais. Je peux même vous dire que grâce à Marion d'OB, je vais faire une deuxième blog avec tous vos moelleux, ce qui va enfin me permettre de récapituler vos...
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Le week-end a été long et presque ensoleillé dans le Berry. J'ai beaucoup cuisiné mais, enfants obligent, je n'ai pas eu le temps de rédiger un long billet. Aujourd'hui, ce sera encore une petite recette toute simple. Toute simple, oui, mais qui peut...
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Après avoir contenté mon petit gourmet, gourmand curieux, avec de la langue cuisinée à ma façon (si ça vous intéresse, je vous donnerai la recette bien que ce ne soit pas très photogénique!), nous avons aussi mangé un dessert vite fait pour lequel j'ai...
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Je ne suis pas trop fan des classements. Depuis longtemps, je refusais de publier le classement Wikio de façon anticipée lorsqu'on me le proposait. Aujourd'hui, j'ai dit oui, alors voilà, en avant-première le classemnt Wikio des blogs de cuisine. Tous...
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Un petit message très court pour vous souhaiter une très bonne journée pascale... que vous soyez grand(e)s ou petit(e)s, bonne chasse aux oeufs, lapins, poissons ou poules Image crédit Internet "bidouillée". Je reviens tout à l'heure avec une petite surprise...
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Dans les sites pro que je visite de temps en temps, il y a celui de G. Rabaey , talentueux chef suisse qui officie à l'Auberge du pont de Brent. Cette fois-ci, alors que je regardais ses pages, mon petit-fils qui regardait aussi a vu la photo d'un dessert...
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Vous savez tous, je l'ai répété maintes et maintes fois, j'habite Bourges... et qu'y a-t-il à Bourges hormis la Cathédrale et moi? Vous remarquerez que je n'ai pas osé dire moi et la Cathédrale... eh bien parmi d'autres choses, il y a l'entreprise Monin....
