Comme chaque année le premier week-end de décembre, je (mais pas que moi) file à Reims avec un grand sourire aux lèvres.

C'est la finale du concours Champagne en cuisine et comme je n'ai pas pu assister à la demi-finale à Soissons puisque j'assistais Philippe Conticini pendant sa démo, je vais surveiller de près les demi-finalistes au travail :

Marina, Isabelle, Philou et Isa-Marie, je vais vous observer... je vous conseille d'être à la hauteur du jury exigeant qui sera là.

Nous allons , avant que vous ne cuisiniez, être accueillis par Arnaud Lallement le chef de l'Assiette Champenoise qui a été élu cuisinier de l'année 2014 par Gault et Millau.